La Croix Gratiot, Le Chant des Dolia Languedoc 2020

La Croix Gratiot, Le Chant des Dolia Languedoc 2020

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, avec des très légers reflets de grenat. Le nez est aromatique, d’une intensité moyenne (+). Le bouquet exprime des notes des fruits noirs murs (cerise noire, prune noire, mûre), des touches un peu sucrées de cacao et du chocolat noir, relevées par des notes de menthe…

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Le grand pan ( est vivant!) Organic, Carbières 2021

Le grand pan ( est vivant!) Organic, Carbières 2021

Le vin a une couleur rubis éclatante, d’une intensité moyenne. Le nez est discret et réservé, exprime les arômes des fruits rouges murs (groseille rouge, cerise rouge, fraise) et une légère pointe de mûre sauvage. On retrouve aussi des notes d’herbes séchées (thym, laurier) et une touche épicée de poivre blanc. En bouche, attaque est…

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Le Chemin des Rêves – L’Exhuberant 2019 – Languedoc, Grès de Montpellier

Le Chemin des Rêves – L’Exhuberant 2019 – Languedoc, Grès de Montpellier

Le nez est épicé et offre un petit côté étiré. On y retrouve des notes de muscade, de poivre de Cuben et plus légèrement d’épices associées à de petites touches de garrigue séchée, de cassis, de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de tabac, à de discrètes pointes d’herbes rôties et à une imperceptible…

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Domaine de la Prose – Grande Cuvée 2018 – Languedoc, Saint-Georges d’Orques

Domaine de la Prose – Grande Cuvée 2018 – Languedoc, Saint-Georges d’Orques

Le nez est fruité et offre une certaine concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de crème de cassis, de crème de cerise et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches d’olive noire, de romarin ainsi qu’à de fines pointes de violette, à une pointe de thé noir et à…

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Mas Granier, Mas Montel – Camp de l’Oste 2018 – Languedoc, Sommières

Mas Granier, Mas Montel – Camp de l’Oste 2018 – Languedoc, Sommières

Le nez est épicé. On y retrouve des notes de poivre gris et plus légèrement de tabac séché associées à des touches de mûre assez mûre, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de garrigue et à une très discrète pointe de romarin (en fond). La bouche est fruitée et offre de la suavité, une petite…

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Domaine de la Réserve d’O – Melilo Roc 2018 – Languedoc

Domaine de la Réserve d’O – Melilo Roc 2018 – Languedoc

Le nez est aromatique et offre de la concentration, une petite puissance maitrisée, de la finesse ainsi qu’un petit côté étiré. On y retrouve des notes de myrtille écrasée, de cassis sauvage charnu et plus légèrement de framboise charnue associées à des touches de violette, de fleurs de thym, à de fines pointes de garrigue,…

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Terre des 2 Sources – Empreintes 2018 – Languedoc

Terre des 2 Sources – Empreintes 2018 – Languedoc

Le nez est fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’un joli fruit charnu. On y retrouve des notes de myrtille charnue/juteuse, de violette et plus légèrement de mûre pulpeuse associées à des touches de poivre gris, de bosquet sec, de poivre blanc ainsi qu’à une subtile pointe de tabac sec. La bouche est fruitée,…

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Domaine La Jasse Castel – Bleu Velours 2019 – Languedoc, Montpeyroux

Domaine La Jasse Castel – Bleu Velours 2019 – Languedoc, Montpeyroux

Le nez est joliment frais, équilibré, racé et offre une petite concentration ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de clou de girofle, de myrtille, de groseilles croquantes ainsi qu’à de fines pointes de tabac et…

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Domaine d’Aupilhac – Les Cocalieres 2019 – Languedoc, Montpeyroux

Domaine d’Aupilhac – Les Cocalieres 2019 – Languedoc, Montpeyroux

Le nez est très discrètement serré et offre de la fraicheur, un grain fin ainsi qu’un petit côté épicé. On y retrouve des notes de fraise des bois, de petites baies rouges écrasées et plus légèrement de myrtille associées à de petites touches de violette, de poivre gris, de tabac ainsi qu’à une subtile pointe…

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Domaine d’Aigues Belles – Le Grand Classique 2019 – Languedoc

Domaine d’Aigues Belles – Le Grand Classique 2019 – Languedoc

Le nez est fruité et offre une certaine intensité, une petite concentration, une très fine crémosité ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de mûre et plus légèrement de fraise assez mûre associées à des touches de violette, de géranium, de myrtille ainsi qu’à de fines pointes de poivre,…

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