Le nez est précis et offre de la délicatesse ainsi que de l’intensité (bien maitrisée). On y retrouve des notes de kumquat séché, de coing et plus légèrement de mésocarpe d’orange associées à de petites touches de minéralité racée, de litchi, de pomme séchée ainsi qu’à une pointe de cidre et à une très discrète…
Le nez est fruité et offre une certaine intensité, une certaine pureté aromatique, de la minéralité ainsi qu’une petite profondeur. On y retrouve des notes de citron séché, de pomme blanche séchée et plus légèrement de pêche de vigne associées à une touche d’ananas, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs blanches,…
Le nez est finement serré, racé et offre une petite richesse, de l’élégance ainsi qu’une petite densité. On y retrouve des notes de kumquat, de mirabelle et plus légèrement de zestes d’agrumes séchés associés à de petites touches de mésocarpe, des pointes de pomme jaune ainsi qu’à de fines pointes d’amande séchée, de baies jaunes…
Le nez est fruité et offre une petite fraîcheur. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, de citron séché et plus légèrement de paille sèche associées à de fines touches de pomme cuite / vieux cidre ainsi qu’à une discrète pointe de petits fruits secs. La bouche est fruitée et offre une trame…
Le nez est bien équilibré et offre un joli grain, une fine intensité ainsi que du gras. On y retrouve des notes de pomme, de coing et plus légèrement de pomme associées à de fines touches de melon, de fleurs blanches, à de très fines pointes de minéralité ainsi qu’à une discrète pointe de poivre….
(50ème millésime, 60% Chardonnay, 40% Savagnin) Le nez est aromatique, bien mené et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de paille, de coing et plus légèrement de pomme fraiche/juteuse associées à de fines touches de noix fraiche, de poire William croquante ainsi qu’à une discrète pointe de noisette et à une imperceptible…
Le nez est fruité et offre une petite jutosité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de fleurs et plus légèrement de poire associées à de discrètes pointes de toasté et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la…
Le nez est fruité et offre de la structure, de la minéralité racée ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cerise et de fraise des bois charnue/mûre associées à de fines touches de cassis ainsi qu’à une très discrète pointe de violette et de bâton de réglisse. La bouche est fruitée,…
Le nez est fruité et offre une très fine concentration ainsi que de la droiture/tension. On y retrouve des notes de cerise et de framboise confiturée associées à de fines pointes de groseilles écrasées/mûres ainsi qu’à une très discrètes pointes d’épices racés et de cuivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité,…
(Chardonnay, 10% Savagnin) Le nez est fruité et offre une fine jutosité ainsi qu’un fin charnu. On y retrouve des notes de fruits blancs, muscatées et plus légèrement d’agrumes mûrs associées à de très discrètes pointes de beurre. La bouche est fruitée, équilibrée, tendue et offre une fine effervescence, du dynamisme, un fin gras ainsi…