Le nez est fruité, concentré, avec une certaine profondeur, une petite noirceur élégante et un fin côté infusion. Il révèle des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de framboise écrasée et plus légèrement de petits fruits assez mûrs, associées à de fines touches de tabac, de bâton de réglisse, d’infusion, de thé noir, ainsi qu’à…
Le nez est fruité, frais, racé, précis et joliment marqué par son territoire. Il révèle des notes de mûre de Boysen fraîche, de petites baies rouges pulpeuses et plus légèrement de lilas, associées à des touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de muscade, d’olive noire et une discrète pointe d’olivier. La bouche est…
Le nez est fruité, élégant, gourmand, avec une bonne définition. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de framboise éclatante et plus légèrement de lilas, associées à des touches d’olive noire, ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de bâton de réglisse et un sens de la place. La bouche est joliment menée, souple,…
Le nez est fruité, avec une petite intensité et une certaine puissance maîtrisée. Il révèle des notes de violette, de cerise pulpeuse et plus légèrement de fraise écrasée, associées à des touches de cardamome, d’olive noire, de balsamique frais, ainsi qu’à de délicates pointes de bosquet local et une pointe de poivre frais. La bouche…
Le nez est joliment élégant, délicat, complexe et profond, avec un certain charnu du fruit et une fine noirceur élégante. Il révèle des notes de mûre, de petits fruits noirs charnus, associées à des touches de fraise écrasée, de cerise bigarreau, ainsi qu’à de discrètes pointes de bleuet, de vanille bourbon et à une discrète…
Le nez gagne à être carafé. Il révèle une certaine complexité et intensité, il a encore besoin d’un peu de temps pour se mettre en place. Il présente des notes de fraise croquante, de fleurs fraîches et plus légèrement de petites baies sauvages rôties-élégantes, associées à des touches de prune pulpeuse, de balsamique, ainsi qu’à…
Le nez gagne à être carafé. Il révèle des notes de petits fruits rouges sauvages mûrs, du sens de la place et plus légèrement de cassis pulpeux, associées à une pointe de poivre de Cubèbe et à de discrètes pointes de sauge. La bouche est fruitée, avec de la minéralité, de la fraîcheur, une bonne…
Le nez est contenu et épicé, avec une fine pointe de volatil. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de muscade et plus légèrement de sève, associées à de fines pointes de clou de girofle. La bouche est minérale, avec un certain gras, de la rondeur, un petit côté contenu et une fine trame…
Le nez est fruité, avec de la fraîcheur, de l’intensité et une certaine profondeur. Il révèle des notes de cerise pulpeuse, de noyau de cerise et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de muscade, de petites baies rouges charnues/écrasées, ainsi qu’à des pointes de sauge fraîche et de feuille d’olivier. La bouche est…
Le nez est fruité, frais, minéral, avec de la race et un joli petit côté floral. Il révèle des notes de mûre de boysen, de framboise écrasée et plus légèrement de petits fruits rôtis-élégants, associées à de délicate pointes florales, ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de zan, de muscade fraîche et de poivre…