Un peu de bois cache le violet, le résultat est une bouche fruitée et stimulante, tannique, avec une couche mentholée et balsamique, un peu serrée et chaude, bonne longueur et une finale plus riche
Des notes de fraise au nez, avec une belle élégance, une bouche équilibrée et percutante, incroyable en finesse et en volume ; il y a du dynamisme en finale avec une couche iodée et une petite sensation d’amertume
Robe pourpre profond, le nez apparaît ondulé mais très expressif ; la fibre tannique est douce ; incroyable enveloppement du nez et du palais
Robe pourpre profonde, le nez apparaît ondulé mais très expressif ; la fibre tannique est douce ; incroyable enveloppement du nez et du palais
Bonbon sucré, acidité ; amusant, alpin, très dynamique, avec des tanins subtils; ça vole au palais
Tanins très denses et subtils dans un fruit charnu, avec une bouche volumineuse, très persistante et chaleureuse, enveloppante.
Il y a beaucoup de matière, le nez s’ouvre sur des fleurs et le jus a une bonne matrice, il est juteux, persistant, élégant et d’une belle finesse.
Très frais et floral, bel équilibre entre l’acidité et la structure tannique; bel équilibre et verticalité perçue en finale, très iodée et tannique.
Une concentration tannique qui rend la bouche très invitante, un peu ferreuse et minérale. Il y a une touche de baies bleues en finale; bon équilibre entre l’acidité et la structure tannique accrochante
Quel palais tendu, fraîche et viandée en milieu de bouche, savoureux ! Les algues nori, presque épicé, se termine sur des arômes de myrtilles.