Fraîcheur, légèreté, acidité ! Très ouverte, la bouche est très visqueuse ; avec des notes de fruits noirs et une finale savoureuse.
Le jus est frais et aérien, encore très ouvert, ample et équilibré ; un léger côté alcooleux ne cache pas la vibrance de la matière en milieu de bouche.
Une belle couleur lumineuse. Légèrement goudronneux, le nez révèle des arômes herbacés et de fruits rouges. Droit, vive, sec avec des notes iodées en finale. La matière et la tension ne manque pas
Encore dynamique, la persistance tannique et sa puissance se déconnectent de la pulpe ; au milieu de bouche, une matière plus douce est soutenue par la vivacité et l’acidité.
Le fruité de la cerise surmûrie rencontre le boisé en bouche; la texture accroche la bouche, et les notes vanillées et épicées ne masquent pas les notes de violettes
Un palais doux mais complexe, avec de la fraîcheur et du fruit ; les tonsmétalliques et minraux s’associent avec une texture très dense.
Juteux, frais, belle tension avec une évolution à la fois vibrante et dynamique ; le palais a une prise tannique saisie par une couche iodée
Il semble qu’il n’y ait pas de limite à la noirceur des fruits capables de l’élargir et d’offrir une puissance qui résonne dans toute la bouche. Quelques notes boisées en finalt rehaussent le volume du palais encadrée par une couche de tanins et un arôme persistant de fruits mûrs.
Le jus gourmand et crémeux dévoile des notes de petits fruits et une viscosité tellement dynamique ; le palais offre de la rondeur et de la douceur, avec des notes de pétales de rose en fond.
La présence charmante de notes d’agrumes rouges donne au palais de l4qcidul2 et de lq tension; la fin de bouche culmine sur des arômes de fleurs sauvages.