Des notes de fraise au nez, avec une belle élégance, une bouche équilibrée et percutante, incroyable en finesse et en volume ; il y a du dynamisme en finale avec une couche iodée et une petite sensation d’amertume
Robe pourpre profond, le nez apparaît ondulé mais très expressif ; la fibre tannique est douce ; incroyable enveloppement du nez et du palais
Robe pourpre profonde, le nez apparaît ondulé mais très expressif ; la fibre tannique est douce ; incroyable enveloppement du nez et du palais
Bonbon sucré, acidité ; amusant, alpin, très dynamique, avec des tanins subtils; ça vole au palais
Tanins très denses et subtils dans un fruit charnu, avec une bouche volumineuse, très persistante et chaleureuse, enveloppante.
Il y a beaucoup de matière, le nez s’ouvre sur des fleurs et le jus a une bonne matrice, il est juteux, persistant, élégant et d’une belle finesse.
Très frais et floral, bel équilibre entre l’acidité et la structure tannique; bel équilibre et verticalité perçue en finale, très iodée et tannique.
Une concentration tannique qui rend la bouche très invitante, un peu ferreuse et minérale. Il y a une touche de baies bleues en finale; bon équilibre entre l’acidité et la structure tannique accrochante
Quel palais tendu, fraîche et viandée en milieu de bouche, savoureux ! Les algues nori, presque épicé, se termine sur des arômes de myrtilles.
Très juteux, très puissant ! Feutré au nez; beaucoup de bois mais bien mené ; la bouche exprime les notes de rose, un peu de gras, le jus est ferme et rafraîchissant en finale.