Le fruité de la cerise surmûrie rencontre le boisé en bouche; la texture accroche la bouche, et les notes vanillées et épicées ne masquent pas les notes de violettes
Un palais doux mais complexe, avec de la fraîcheur et du fruit ; les tonsmétalliques et minraux s’associent avec une texture très dense.
Juteux, frais, belle tension avec une évolution à la fois vibrante et dynamique ; le palais a une prise tannique saisie par une couche iodée
Il semble qu’il n’y ait pas de limite à la noirceur des fruits capables de l’élargir et d’offrir une puissance qui résonne dans toute la bouche. Quelques notes boisées en finalt rehaussent le volume du palais encadrée par une couche de tanins et un arôme persistant de fruits mûrs.
Le jus gourmand et crémeux dévoile des notes de petits fruits et une viscosité tellement dynamique ; le palais offre de la rondeur et de la douceur, avec des notes de pétales de rose en fond.
La présence charmante de notes d’agrumes rouges donne au palais de l4qcidul2 et de lq tension; la fin de bouche culmine sur des arômes de fleurs sauvages.
La douceur et la rondeur au palais ressortent avec élégance, passant par un arôme de fruits rouges en finale; la buvabilité est déjà équilibrée.
Une nette concentration se révèle tant au nez qu’en bouche. Le pulpeux s’accorde bien avec des notes zestées dans un corps faisant preuve d’élégance et completé par une couche tannique.
Le vin présente une robe rubis moyennement profonde avec un bord brillant. Le nez est dense et épicé, s’ouvrant sur des notes de cerise noire, de mûre, une pointe de poivre noir, de laurier et de clou de girofle. La bouche est élégante, un peu retenue, avec des tanins charpentés et accrochants et une belle…
Le vin présente une robe rubis moyennement profonde. Le nez est intensément floral et parfumé, séduisant, révélant des notes de pétales de roses séchées, de pivoine, de cerises rouges et noires mûres, de compote de fraises, de framboises sucrées écrasées, une touche d’épices douces. La bouche est élégante et aérienne, avec une acidité juteuse et…