Le nez est fruité et offre de la puissance, de la concentration, une petite complexité ainsi qu’un joli grain. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage et plus légèrement de groseille croquante/écrasée, de fraise associées à de petites notes d’épices douces, de gousse…
Le nez est fin, puissant, racé et offre de la concentration. On y retrouve des notes de baies sauvages, de cassis sauvages et de baies de laurier associées à de petites notes de mûre, de petits fruits rouges, d’olive noire séchée ainsi qu’à de petites touches de sol forêt/garrigue. La bouche est fruitée, bien équilibrée…
Le nez est finement serré et offre une fine concentration. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre et de baies sauvages associées à de petites notes de groseille, de fraise Gariguette charnue ainsi qu’à de discrètes touches d’olivier, de rose et d’olive. La bouche est fruitée, juteuse,…
Le nez est aromatique, gourmand, bien mené et offre une très fine richesse (en fond). On y retrouve des notes de mûre de Boysen écrasée, de fraise des bois écrasée et plus légèrement de groseille, d’olive noire associées à de fines touches de violette, de garrigue ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces et de…
Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de framboise écrasée et de mûre associées à de petites notes de vanille, de boisé toasté ainsi qu’à des touches de chocolat. La bouche est fruitée, minérale, juteuse, équilibrée, droite, précise, bien menée et offre une fine fraicheur ainsi qu’une bonne droiture. En…
Le nez révèle des notes de mûre, de sous-bois et plus légèrement de garrigue, de petites baies noires sauvages associées à de petites touches de groseille, de framboise, de cuir, d’épices, de laurier ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre gris. Le vin gagne a être mis en carafe. La bouche est fruitée, équilibrée…
Le nez est aromatique et offre une fine puissance, une fine intensité ainsi qu’une petite complexité. On y retrouve des notes de baies rouges, de baies sauvages et de cassis associées à de fines touches de cerise, de garrigue, d’épices, de baies de laurier, à une discrète touche d’olive ainsi qu’à une discrète pointe de…
Le nez est fruité, relativement frais et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de petites baies fraiches associées à une pointe de boisé caramélisé, de vanille ainsi qu’à une discrète pointe de chocolat. La bouche est fruitée, juteuse et offre une trame acide ainsi que de la…
Le nez révèle des notes de cuir associées à de fines notes de confiture de mûre, de cassis frais, de fraise, de poivre (Sichuan, Cuben), d’olivier, de boisé ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité iodée et à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, juteuse, fine, précise et offre de la gourmandise, une jolie…
Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de caramélisation, de crème de cassis et de fines notes de mûre, de baies rouges ainsi que de discrètes pointes de fraise des bois, de caramélisation et à une discrète pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, fine, fluide, minérale, soyeuse et offre une fine jutosité,…