Champagne Palg Devitry – Rosé des Lauriers – Brut

Champagne Palg Devitry – Rosé des Lauriers – Brut

Le nez est frais, fruité, minéral et race. On y retrouve des notes de pêche fraiche/croquante, de litchi et plus légèrement de pomme associées à de petites touches de coing ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la suavité, de l’ampleur, une…

Read more »

Champagne Amyot – Sec Rosé

Champagne Amyot – Sec Rosé

Le nez est fruité et offre un fin côté incisif. On y retrouve des notes de litchi, de rose et plus légèrement de nectarine juteuse associées à de fines pointes de fleurs de citronnier ainsi qu’à une discrète pointe de kumquat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la jutosité,…

Read more »

Champagne Bruno & Grégoire Perseval – Brut Rosé, Premier Cru

Champagne Bruno & Grégoire Perseval – Brut Rosé, Premier Cru

(dégorgement: 02/2020) Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de pomme et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de citron ainsi qu’à une pointe de fleurs et à de très discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fraiche…

Read more »

Champagne Gimonnet Gonet – L’Éclat – Brut Rosé, Grand Cru

Champagne Gimonnet Gonet – L’Éclat – Brut Rosé, Grand Cru

(dégorgement: 07/2019) Le nez est élégant, race et offre une certaine délicatesse ainsi qu’une jolie definition. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de pêche fraiche et plus légèrement de pomme fraiche associées à de petites touches de groseilles mûres ainsi qu’à une discrete pointe de coing, d’amande sèche et à une très discrete…

Read more »

Champagne De Villepin – Brut Rosé

Champagne De Villepin – Brut Rosé

Le nez est frais et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de coing frais, de brugnon croquant et plus légèrement de pomme croquante associées à de petites touches de sens de la place (terroir), d’épices douces, de muscade, de mûre fraiche ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande et à une imperceptible…

Read more »

Champagne Bonnet-Ponson – Cuvée Perpétuelle – Extra-Brut

Champagne Bonnet-Ponson – Cuvée Perpétuelle – Extra-Brut

(dégorgement: 07/2019) Le nez est frais, bien mené et offre une fine intensité, de la finesse, de l’élégance ainsi qu’un très fin côté incisif. Le nez révèle des notes de mandarine, de kumquat et de zestes associées à de fines touches de poire, de citron ainsi qu’à de discrètes pointes de chevrefeuille, de fruits exotiques…

Read more »

Champagne Allouchery-Perseval – Epilogue, Rosé Millésimé 2012 – Brut, Premier Cru

Champagne Allouchery-Perseval – Epilogue, Rosé Millésimé 2012 – Brut, Premier Cru

(dégorgement 10/2018) Le nez est frais, élégant, bien mené et offre un petit côté incisif ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante, de fleurs de pêche et plus légèrement de citron associées à de fines touches de kumquat juteux, à une subtile pointe d’abricot frais ainsi qu’à de…

Read more »

Champagne Michel Gonet – Brut Rosé

Champagne Michel Gonet – Brut Rosé

(dégorgement 06/03/2019. Base 2007) Joli nez fruité, frais et finement vineux. On y retrouve des notes de fraise séchée, de mûre et plus légèrement de kumquat associées à de petites touches de zestes séchés, de mandarine séchée, à une fine pointe de coing, vineuse ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices douces et de pâtisseries….

Read more »

Champagne Lequeux-Mercier – Rosé de Saignée – Extra-Brut

Champagne Lequeux-Mercier – Rosé de Saignée – Extra-Brut

(dégorgement 06/09/19. Base 2013) Le nez est fruité et offre une fine intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de petites baies rouges écrasées, d’amande séche et plus légèrement de framboise associées à des touches de chêne toasté et à une subtile pointe de biscuit sec. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche,…

Read more »

Champagne Louis Brochet – Heritage Rosé – Brut

Champagne Louis Brochet – Heritage Rosé – Brut

(dégorgement 8/12/19) Le nez est frais, bien mené et offer un petit côté crayeux. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de fraise fraiche et plus légèrement de pomme jaune fraiche/juteuse associées à de petites touches de nectarine ainsi qu’à une pointe de zestes et de citron. La bouche est fruitée, équilibrée et offer…

Read more »