Domaine Felix Chablis 2023 – Chablis

Domaine Felix Chablis 2023 – Chablis

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre de la fraîcheur, de la justesse et un côté acidulé d’agrumes, associés à une minéralité racée, saline et calcaire (voire crayeuse). Il exprime les notes de zeste de citron jaune, de zeste de citron vert, de jus de citron jaune, ainsi que de pomme…

Read more »

Domaine Soupé Chablis Vieilles Vignes 2022 – Chablis

Domaine Soupé Chablis Vieilles Vignes 2022 – Chablis

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le premier nez est juteux et fruité. Il exprime les notes de pêche blanche, de prune jaune, de prune verte, de pomme verte, ainsi que de citron jaune écrasé et d’écorces de citron jaune. Après l’aération, le vin exprime les arômes gourmands et légèrement sucrés de brioche…

Read more »

Domaine Soupé Chablis 2022 – Chablis

Domaine Soupé Chablis 2022 – Chablis

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre de la tension, des notes acidulées d’agrumes (citron jaune, citron vert), de pomme verte, de poire verte, de pêche blanche, ainsi que de fleurs d’acacia, de tilleul, une pointe de noisette fraîche, de foin et d’herbe coupé en fond, ainsi que de yaourt à…

Read more »

Domaine Soupé Chablis 2023 – Chablis

Domaine Soupé Chablis 2023 – Chablis

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des reflets verts. Le nez exprime d’abord des notes florales de fleur de pommier, d’acacia, de chèvrefeuille et de lys, qui se complètent ensuite par des notes de zeste de citron vert, de jus de citron vert, de citron jaune, ainsi que de pomme Granny et…

Read more »

Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Blanchot 2020

Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Blanchot 2020

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est subtil et encore fermé, mais exprime de la complexité, un côté fruité et délicatement épicé. Il exprime les notes de citron mûr, de zeste de citron jaune et de pamplemousse confites, de pêche blanche, de coing et de prune jaune, associées à des fines…

Read more »

Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Les Clos 2021

Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Les Clos 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est subtil, mais complexe et raffiné. Il offre des notes d’agrumes mûrs (citron jaune, jus et zeste de pamplemousse), de fruits à noyau croquants (pêche blanche, abricot acidulé, prune verte mûre), une fine touche de fruits de la passion, ainsi que des notes de foin,…

Read more »

Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Preuses 2020

Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Preuses 2020

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le premier nez est réservé, mais le vin s’ouvre après l’aération. Il exprime les notes de citron jaune, de zeste de citron jaune, de coing frais, de pomme verte, de foin, d’abricot acidulé, de pêche blanche, d’ananas frais, ainsi que des touches de fleurs blanches (acacia, tilleul…

Read more »

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Vaudésirs 2020 Réserve – Chablis Grand Cru

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Vaudésirs 2020 Réserve – Chablis Grand Cru

(bouteille n°0241 / 1746) Joli nez tout en subtilité, précision et qui offre un côté mélodieux dans on énergie. On y retrouve des notes de pomme éclatante, de pêche éclatante et plus légèrement de coing associées à des touches citronnées, à des pointes de fleurs blanches, de litchi ainsi qu’à une discrète pointe presque abricot…

Read more »

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Les Clos 2021 – Chablis Grand Cru

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Les Clos 2021 – Chablis Grand Cru

Joli nez élégant, vif, énergique, acidulé et qui offre une certaine délicatesse, de la puissance ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de coing, de zestes et plus légèrement de minéralité racée/iodée associées à des touches de pomme verte croquante, de mésocarpe, presque chèvrefeuille ainsi qu’à de discrètes pointes nacrées et délicatement…

Read more »

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Vaudésirs 2021 – Chablis Grand Cru

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Vaudésirs 2021 – Chablis Grand Cru

Joli nez fruité et qui offre une certaine crémosité, de la puissance ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de physalis, de mirabelle et plus légèrement de coing associées à des touches d’abricot ainsi qu’à des pointes de beurre, à une pointe d’acacia/fleurs et à une discrète pointe de poivre. La bouche est…

Read more »