Le nez est élégant, racé et offre une petite fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de coing mûr, de fruits blancs mûrs et plus légèrement de mirabelle juteuse/fraiche associées à de petites touches de cire d’abeille, de toasté, à des pointes de minéralité et à une imperceptible…
Appelé sans doute le roi des grands crus de Chablis, ce vignoble était autrefois entièrement entouré de murs, d’où le nom « Les Clos ». Avec son exposition sud et son ensoleillement idéal, c’est l’une des expressions les plus minérales et les plus mûres de Chablis. Encore très jeune, ce Grand Cru rempli de tension a un…
Le nez est fruité et offre de la jutosité et une fine pointe minérale. On y retrouve des notes de coing frais, de zestes frais et plus légèrement de pierre à fusil associées à de discrètes pointes de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la…
Le nez est frais, fruité et offre un grain très finement serré ainsi qu’une très fine richesse. On y retrouve des notes de citron/coing mûr, de fruits blancs écrasés et plus légèrement de quénette associés à de très discrètes pointes de zestes, de minéralité racée ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs/variétales (en fond). La…
Le nez est fruité, élégant et offre une jolie finesse du grain ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de coing, de poire Williams mûre et plus légèrement de pêche écrasée associées à de fines touches d’agrumes, à une subtile pointe de fruits exotiques ainsi qu’à de très discrètes pointes de cire…
Le nez est fruité, gourmand, élégant, frais, racé et offre un fin côté incisif. On y retrouve des notes de pomme jaune mûre, de poire et plus légèrement de coing associées à une pointe de petits fruits jaunes, à de fines pointes de beurre ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité presque saline. La bouche…
Le nez offre de l’intensité, une jolie structure, de la concentration, un joli grain ainsi qu’une très fine crémosité. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes et plus légèrement de vanille associées à de fines pointes de fruits blancs, de zestes ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs blanches. La bouche…
Le nez est élégant, racé et offre de la concentration, de l’intensité ainsi qu’une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de zestes de citron, de citron et plus légèrement de nectarine croquante associées à de fines touches de fleurs blanches, de minéralité racée (terroir) ainsi qu’à de très discrètes pointes de pomme et…
Le nez est fruité, racé et offre une minéralité calcaire (terroir). On y retrouve des notes de citron, de coing et plus légèrement de petits fruits jaunes / mirabelle associées à une pointe de fleurs blanches. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame acidulée, de la tension,…
Le nez est fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’un fruit juteux. On y retrouve des notes de citron mûr, de mandarine mûre/juteuse et plus légèrement de coing associées à de petites touches de fruits blancs écrasés ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, d’amande et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée…