J. Moreau & Fils – Mont de Milieu 2019 – Chablis Premier Cru

J. Moreau & Fils – Mont de Milieu 2019 – Chablis Premier Cru

Le nez est joliment frais, bien défini et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de coing, de pêche jaune écrasées et plus légèrement de zestes associées à de petites touches de pêche blanche croquante, à de fines pointes iodées ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté et de muscade. La bouche est…

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Charly Nicolle – Mont de Milieu 2019 – Chablis Premier Cru

Charly Nicolle – Mont de Milieu 2019 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité, frais, élégant, joliment racé, précis et offre une certaine intensité en finesse/maitrise ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de coing, de zestes et plus légèrement de pierre à fusil/d’iode associées à des touches de petits fruits blancs mûrs/acidulés, de kumquat, à de fines pointes de physalis ainsi…

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J. Moreau & Fils – Fourchaume 2019 – Chablis 1er Cru

J. Moreau & Fils – Fourchaume 2019 – Chablis 1er Cru

Le nez est frais, fruité et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement de zestes d’agrumes séchés associées à des touches de physalis frais, de fleurs de pêche ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée (terroir), de muscade fraiche, à de discrètes pointes d’épices…

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J. Moreau & Fils – Les Clos 2019 – Chablis Grand Cru

J. Moreau & Fils – Les Clos 2019 – Chablis Grand Cru

Le nez est frais et offre une fine puissance, du fruit et du toasté. On y retrouve des notes de kumquat pulpeux, de physalis écrasé et plus légèrement de pêche plate associées à une fine touche d’abricot, de noisettes fraîches ainsi qu’une discrète pointe variétale/fleurs blanches et à une très discrète pointe presque vanillée (en…

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Charly Nicolle 2019, Ante MCMLXXX – Chablis

Charly Nicolle 2019, Ante MCMLXXX – Chablis

Le nez est frais, élégant et offre une certaine petite puissance, un grain fin ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de kumquat, de physalis et plus légèrement de pêche jaune associées à des touches de zestes de mandarine, à de fines pointes de muscade, d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe…

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Simonnet-Febvre – Côte de Léchet 2020 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Côte de Léchet 2020 – Chablis Premier Cru

Le nez est frais, fruité et offre un petit juteux ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante/fraiche, de pomme verte éclatante et plus légèrement de coing frais associées à une subtile pointe presque yuzu, à une discrète pointe de pierre à fusil ainsi qu’à une imperceptible pointe de…

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Simonnet-Febvre – Mont de Milieu 2020 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Mont de Milieu 2020 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité, frais et offre un joli fruit éclatant (marqué agrume) et une petite minéralité. On y retrouve des notes de kumquat frais, de brugnon jaune juteux et plus légèrement de petits fruits blancs croquants associées à de fines touches de citron frais/juteux ainsi qu’à une discrète pointe florale et racée (terroir). La…

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Simonnet-Febvre – D1840, 2019 – Chablis

Simonnet-Febvre – D1840, 2019 – Chablis

Le nez est frais, fruité et joliment juteux sur les agrumes. On y retrouve des notes de mandarine juteuse/éclatante, de coing frais et plus légèrement de pomme croquante/fraiche associées à de petites touches de litchi et à une discrète pointe de fleur de citronnier. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la…

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Simonnet-Febvre – Fourchaume 2019 – Chablis Grand Cru

Simonnet-Febvre – Fourchaume 2019 – Chablis Grand Cru

Le nez est frais, racé/joliment marqué par son terroir, élégant, précis et offre une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de coing frais, de citron et plus légèrement de pêche plate éclatante associées à une subtile pointe de mésocarpe, de petits fruits frais ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs blanches et de…

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Simonnet-Febvre – Preuses 2019 – Chablis Grand Cru

Simonnet-Febvre – Preuses 2019 – Chablis Grand Cru

Le nez est frais, racé et offre un petit croquant, une certaine puissance du terroir ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de coing frais, de brugnon juteux/frais et plus légèrement de physalis frais associées à une fine touche de litchi, de poire et à une très discrète pointe presque de cire d’abeille/beurre…

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