Le nez exprime de petites notes torréfiées, grillées avec en arrière plan de petites notes de fruits noirs. La bouche est minérale, juteuse et révèle des arômes de mûre, de prune, de framboise et plus légèrement d’épices. Egalement, mais plus légèrement, de quelques notes de boisé et de grillé notamment en fin de bouche. La…
Le nez révèle des notes de fruits noirs (notamment la mûre) et d’épices associées à un léger boisé. La bouche est fraiche et exprime des notes de fruits noirs (cassis, figue), de boisé et d’épices (notamment le poivre). Les tanins sont un peu durs. Bonne persistance en bouche avec notamment, en final, des notes de…
(100% Merlot) Le nez révèle des notes de fruits noirs (prune, mûre), des notes végétales ainsi que des notes de cacao. La bouche exprime des notes de fruits noirs mûrs et plus légèrement de chocolat. Les tanins sont bien menés. La finale est fraiche et fruitée. Bonne longueur.
Un vin puissant. Le nez révèle des notes de groseille, de cassis et de mûre. La bouche est dense, charnue, équilibrée et se fait sur des notes de fruits noirs (notamment la cerise noire et la prune) et de chocolat. Quelques notes végétales/herbacées. Bonne longueur.
Un vin fruité, intense, assez complexe et offrant des aromes de fruits pures et biens définis. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise écrasée) et de petits fruits noirs. Les tanins sont bien menés, bien intégrés mais ont forcément encore besoin de temps. Un vin prometteur.
Un délicieux nectar que j’ai pris grand plaisir à déguster. C’est un vin fin, frais, rond et avec une belle palette aromatique. Il révèle des notes de fruits rouges murs (cerise, fraise), de cerise noire, de cassis et de poivre accompagnées de notes fleuries (notemment la violette) et grillée. Une bonne acidité qui conduit la…
Un joli nez complexe mêlant bois, torréfaction et fruits. La bouche se révèle également complexe, charnue, épicée (comparativement plus que le Château Fontbaude 2009 précédent). Il y exprime des notes de crème de mûre, de griotte et de fruits rouges accompagnées de quelques notes boisées (notemment le cacao). Un bon équilibre en bouche.
Un vin minéral, avec une certaine fraîcheur. Il développe des notes de fruits rouges (cerise) mûrs mais aussi de cassis accompagnées de quelques épices ainsi que de notes de cèdre. Un vin ample en bouche et avec une finale assez longue.
Un vin fin et d’une belle élégance. Il exprime de petites touches chocolatées, des notes de fruits (cassis et cerise noire) et de violette accompagnées de notes boisées, torréfiées. Un vin « généreux » et « gourmand »
Un vin encore un peu jeune qui révèle un coté beurré associé à des notes de fruits (fraise, cassis et petits fruits rouges). Un petit coté épicé du au cabernet franc. Un vin équilibré, élégant et qui gagnera tout a vieillir encore 2 ou 3 ans.