Del Dotto Caves – Caves Blend 2014 – Napa Valley

Del Dotto Caves – Caves Blend 2014 – Napa Valley

Le nez est épicé et fruité. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois et de cassis associées à des touches de poivre de Sichuan, de zan ainsi qu’à une subtile touche de tabac et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine jutosité, une fine suavité, une bonne structure…

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Del Dotto – Zinfandel 2014 – Napa Valley

Del Dotto – Zinfandel 2014 – Napa Valley

Le nez révèle des notes de cassis écrasé, de myrtille séché et des touches de réglisse associées à de subtiles touches de fraise des bois fraiche, d’épices aisni qu’à de fines pointes de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeux et offre de la gourmandise, une fine suavité, une fine tension ainsi qu’une…

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Del Dotto – Cinghiale Vineyard – Pinot Noir 2010 – Sonoma Coast

Del Dotto – Cinghiale Vineyard – Pinot Noir 2010 – Sonoma Coast

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de prune, de myrtille et de fines notes de cassis associées à des touches de cerise noire ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à une très discrète pointe de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine…

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Piazza Del Dotto – Chardonnay 2013 – Fort Ross-Seaview – Sonoma Coast

Piazza Del Dotto – Chardonnay 2013 – Fort Ross-Seaview – Sonoma Coast

Le nez est assez aromatique. On y retrouve des notes de coing et de fines notes de beurre, de fruits blancs mûrs associées à de discrètes touches de zestes de mandarine, de toasté et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, une fine minéralité, de l’élégance ainsi qu’une certaine…

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Charles Krug – Cabernet Sauvignon Cold Springs Vineyard 2013 – Napa Valley

Charles Krug – Cabernet Sauvignon Cold Springs Vineyard 2013 – Napa Valley

Le nez est puissant, concentré, frais et offre une bonne structure. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de poivron mûr associées à des touches de fraise des bois croquante ainsi qu’à de fines pointes de boisé toasté, de tabac, de thé et à de fines pointes de minéralité racée. La bouche…

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Charles Krug – Vintage Selection – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Charles Krug – Vintage Selection – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Le nez est équilibré, finement puissant et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre sauvage charnue, de cassis et de fines notes de fraise de bois charnue, de groseille associées à de fines/discrètes touches de boisé toasté, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de poivre de Sichuan, de vanille et à une…

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Charles Krug – Generations 2013 – Family Reserve – Estate Grown – Napa Valley

Charles Krug – Generations 2013 – Family Reserve – Estate Grown – Napa Valley

Le nez est fruité, équilibré et offre uen fine puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée et de fines notes de fraise des bois écrasée associées à des touches de réglisse, de tabac, à une pointe de toffee ainsi qu’à de subtiles touches de chocolat noir…

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Charles Krug – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Charles Krug – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine puissance ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre charnue écrasée, de cassis écrasé et de fines notes de framboise charnue écrasée associées à de fines/discrètes touches de réglisse, de boisé ainsi qu’à une très discrète pointe de bleuet. La bouche est fruitée,…

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Charles Krug – Sauvignon Blanc 2016 – Napa Valley

Charles Krug – Sauvignon Blanc 2016 – Napa Valley

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de zestes de citron vert et de fines touches de citron associées à de petites pointes de fruits exotiques ainsi qu’à une subtile/très discrète pointe de pomme fraiche (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, une jolie trame minérale, une…

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AXR – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

AXR – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise ainsi qu’une petite élégance. On y retrouve des notes de cacao, de cassis charnu et de mûre de Boysen juteuse associées à des touches de boisé, de café, de muscade/épices ainsi qu’à de discrètes touches de fraise des bois croquante (en fond) et à de fines…

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