Domaine Stéphane de Sousa, Le Crétot à Gauche 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Stéphane de Sousa, Le Crétot à Gauche 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est parfumé et exprime les notes savoureuses d’épices douces (noix de muscade, poivre blanc, bâton de réglisse séchée), de rose et de pivoine séchées, de menthe poivrée séchée, associées à des fruits mûrs (framboise, fraise, cerise bigarreau, groseilles rouges, cassis en fond). La bouche est gourmande…

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Château du Cray 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Château du Cray 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est réservé, mais s’exprime mieux après l’aération. Il exprime les notes de cerise rouge juteuse, de griotte, de fraise de bois, de framboise, de gelée de groseilles rouge, associées à un côté épicé délicat (noix de muscade, poivre blanc, réglisse), une touche de torréfaction (noisette toastée,…

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Domaine Georges Joillot 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Georges Joillot 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est un peu réservé au début et nécessite une aération. Il exprime ensuite les arômes de fruits noirs acidulés (myrtille, griotte, cassis en fond), de fruits rouges (cerise rouge, groseille rouge, framboise écrasée), un fin côté épicé (poivre blanc, une pointe de cumin et de réglisse),…

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Domaine Bourgogne-Devaux, Aux Grandes Raies 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Bourgogne-Devaux, Aux Grandes Raies 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aérien, subtilement parfumé et offre une certaine concentration, ainsi que de la jutosité de fruits mûrs. Il exprime les notes de griotte mûre, de fraise de bois, de cerise rouge rôtie, de framboise écrasée, de myrtille écrasée et de cassis (en fond), associées à des…

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Domaine Bourgogne-Devaux, Pussey 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Bourgogne-Devaux, Pussey 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre un fin côté rôti et épicé, qui s’exprime dans les notes de noisette toastée (en fond), de cerise rouge rôtie et de bouquet garni rôtie (thym, laurier, romarin), associées à des notes de réglisse, de clou de girofle et de poivre blanc, ainsi qu’à un…

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Domaine Bourgogne-Devaux, Le Clou 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Bourgogne-Devaux, Le Clou 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique et exprime une matière fruitée juteuse et charnue, ainsi qu’un bouquet floral parfumé. On retrouve les notes de fraise mûre, de griotte, de gelée de groseilles, une touche de mûre et de myrtille écrasées, ainsi que de prune noire et de framboise, associées à…

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Domaine Bourgogne-Devaux, La Perrière 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Bourgogne-Devaux, La Perrière 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est discret et nécessite une aération. Il exprime ensuite des subtils arômes épicés (réglisse, clou de girofle poivre blanc), d’herbes séchées (une touche de foin, menthe séchée, romarin séché) et de fleurs (lys, rose séchée), associées à des notes de fruits frais avec une touche de…

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Domaine Bourgogne-Devaux, La Dalignère 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Bourgogne-Devaux, La Dalignère 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Le vin a une couleur rubis brillant pâle. Le nez est aromatique, gourmand et offre des notes de fruits mûrs et une belle jutosité. Il exprime les arômes de griotte mûre, de cerise rouge (voire avec une touche de confiture de cerise rouge), de framboise écrasée, de myrtille sauvage, de prune rouge (avec une délicate…

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Manuel Olivier, Clos de Vougeot Grand Cru 2021 – Clos de Vougeot Grand Cru

Manuel Olivier, Clos de Vougeot Grand Cru 2021 – Clos de Vougeot Grand Cru

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la justesse, de la concentration en élégance et une belle complexité. Il exprime les notes de fruits rouges acidulés (fraise croquante, jus de cranberries, framboise sauvage, framboise séchée, cerise bigarreau, cranberries séchées, une pointe de myrtille), associées à une délicate touche fumée…

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Manuel Olivier, Morey-Saint-Denis 2020 – Morey-Saint-Denis

Manuel Olivier, Morey-Saint-Denis 2020 – Morey-Saint-Denis

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique, avec une matière fruitée fraîche et concentrée, complétée par des notes herbacées intégrées et agréables. Il exprime les arômes de griotte juteuse, de cerise bigarreau acidulée, de fraise, de framboise écrasée, de myrtille sauvage et une touche de mûre, associées à des notes épicées…

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