Simonnet-Febvre, Parais 2022 – Irancy

Simonnet-Febvre, Parais 2022 – Irancy

Le vin a une couleur rubis éclatante, d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, fruité, savoureux et finement épicé. Il exprime les notes de cerise rouge séchée (avec un fin côté cerise rouge rôtie), de griotte fraîche, de framboise écrasée, de myrtille (en fond), de fraise mûre et de prune rouge, associées à des notes…

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Simonnet-Febvre, Irancy Les Mazelots 2022 – Irancy

Simonnet-Febvre, Irancy Les Mazelots 2022 – Irancy

Le vin a une couleur rubis brillant, pâle. Le nez est expressif et offre de la vivacité, un côté acidulé et de la tension. Il exprime les arômes de cerise bigarreau fraîche, de framboise, de groseille rouge, une touche de cerise rouge rôtie et de cranberries séchées, une pointe de myrtille, ainsi que des élégants…

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Simonnet-Febvre, Irancy 2022 – Irancy

Simonnet-Febvre, Irancy 2022 – Irancy

Le vin a une couleur rubis éclatante pâle. Le nez est parfumé et purement fruité. Il exprime les notes de fruits rouges acidulés : framboise, fraise croquante, groseille rouge, une touche de canneberges, ainsi que de cerise bigarreau fraîche et de cerise rouge séchée. On retrouve également une délicate touche poivrée (en fond), de bleuet et…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Cuvée Vieilles Vignes, Fixin Premier Cru Monopole « Clos du Chapitre » 2018 – Fixin

Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Cuvée Vieilles Vignes, Fixin Premier Cru Monopole « Clos du Chapitre » 2018 – Fixin

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique et offre de la fraîcheur, de la jutosité et une matière fruitée mûre et concentrée. Il exprime des notes gourmandes de griotte au chocolat, de fraise de bois mûre, de confiture de framboise, de framboise fraîche écrasée, de sirop de sureau, de…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Cuvée Vieilles Vignes, Fixin Premier Cru Monopole « Clos du Chapitre » 2019 – Fixin

Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Cuvée Vieilles Vignes, Fixin Premier Cru Monopole « Clos du Chapitre » 2019 – Fixin

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la complexité, un côté épicé expressif (réglisse, noix de muscade, graines de coriandre écrasées, cumin moulu), mais enveloppé, ainsi qu’une matière fruitée mûre (framboise, fraise de bois, myrtille, griotte écrasée, cerise rouge rôtie, prune rouge) et un fin bouquet floral (lys, rose…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Cuvée Vieilles Vignes, Fixin Premier Cru Monopole « Clos du Chapitre » 2022 – Fixin

Domaine Guy & Yvan Dufouleur, Cuvée Vieilles Vignes, Fixin Premier Cru Monopole « Clos du Chapitre » 2022 – Fixin

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est délicatement parfumé et fruité. Il exprime les notes de cerise rouge mûre, de framboise, de groseille rouge, de prune rouge et de sureau, associées à un fin bouquet floral (rose séchée, bleuet séché, lys), des notes d’épices douces (réglisse, poivre blanc, cumin moulu),…

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Albert Bichot 2020 – Fixin

Albert Bichot 2020 – Fixin

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est profond, concentré et complexe. Il exprime au début des notes de fumée, d’épices douces (noix de muscade, poivre blanc, réglisse), un bouquet floral parfumé (lilas, rose, lys, une pointe de rose fanée en fond), une touche herbacée (tabac, menthe sauvage), ainsi qu’une pointe…

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Huguenot Terre Brune 2022 – Fixin

Huguenot Terre Brune 2022 – Fixin

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est réservé et nécessite une aération. Ensuite, il exprime des notes épicées délicates : clou de girofle, noix de muscade, une pointe de vanille grillée, une touche de toasté, de chocolat à la menthe, de bouquet garni rôti (en fond), ainsi qu’une touche d’iris et de rose…

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Domaine Duroché – « Lavaut Saint Jacques » – Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023

Domaine Duroché – « Lavaut Saint Jacques » – Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023

Le nez est frais et fruité avec une légère note fumée. La bouche est ronde avec à l’attaque une belle note de prune rôtie. On a un beau fruit avec de la fraicheur. On a une pointe de fraise juteuse. C’est joli.

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Domaine Duroché – « Les Jeunes Rois » – Gevrey-Chambertin 2023

Domaine Duroché – « Les Jeunes Rois » – Gevrey-Chambertin 2023

Le nez est frais et fruité. C’est simple avec une petite noirceur. La bouche est acidulée, fraiche avec des fruits noirs comme la cerise. On a une pointe animale. Il y a une belle acidité salivante avec de la minéralité. C’est un vin accessible malgré sa jeunesse.

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