Le nez est frais, racé et offre une minéralité racée ainsi qu’une certaine intensité minérale. On y retrouve des notes de cerise fraiche, de fraise mûre et plus légèrement de minéralité racée associées à de petites touches de violette, de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre de sichuan. La bouche est fruitée,…
Le nez est frais, racé et offre un côté variétal. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de mûre croquante/fraiche et plus légèrement d’iris, de lys associées à des touches de feuille de cassis, d’épices douces, de queue de cerise ainsi qu’à de discrètes pointes de bosquet local. La bouche est fraiche, fruitée et…
Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, une certaine richesse, une fine intensité ainsi que de la concentration (justement mené). On y retrouve des notes de mûre pulpeuse/écrasé, de framboise pulpeuse/écrasée et plus légèrement de violette associées à des touches de fruits charnus, de chocolat, de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines…
(Tastevinage. N°02067) Le nez offre de la puissance et une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de fraise écrasée, plus légèrement de poivre gris associées à des touches d’épices ainsi qu’à de fines pointes de cuir frais et à une très fine pointe de toasté/chêne toasté. La bouche est fruitée, un peu…
(Tastevinage. N°00110) Le nez est serré et offre de l’intensité, de la puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de violette, plus légèrement de petits fruits rouges associées à des touches d’iris, de rose ainsi qu’à une pointe de poivre et de graphite. La bouche est fruitée, équilibrée et…
Le nez est fruité et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de cerise écrasée, de mûre juteuse, plus légèrement de prune charnue associées à une touche de petits fruits rouges, de violette ainsi qu’à de très fines pointes de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée, très discrètement serrée et offre une…
(sans soufre ajouté) Le nez est fruité, racée et offre un fruit bien défini ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de cerise noire juteuse/croquante, de mûre, plus légèrement de bleuet frais associées à des touches de lys frais, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à une…
Le nez est frais et un peu sur la retenue. On y retrouve des notes de prune croquante, de violette fraiche, plus légèrement de petites baies bleues croquantes associées à de fines touches de mûre charnue, à des pointes de poivre de cuben, d’épices et à une discrète pointe de noix de muscade fraiche. La…
Le nez est gourmand, racé et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle, de cire d’abeille et d’amande associées à des pointes de pêche blanche, de brioche ainsi qu’à une très discrète pointe d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une jolie suavité, une…
Le nez est fruité et offre une fine gourmandise (en fond). On y retrouve des notes de citron confit, de pêche confite et plus légèrement de coing associées à des touches de fruits exotiques, de fleurs ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une grande trame acide,…