(90% merlot, 10% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon) Un vin puissant, rond, concentré, exprimant des arômes de fruits (cassis, cerise noire, fraise), d’épices, de sous bois accompagné de notes boisées. La finale est longue et sur des petites notes chocolatés, poivrées. Les tanins sont assez présents. Un vin prometteur mais a mon sens il gagnera…
Un nez fruité mêlant fruits rouges (cerise) et fruits noirs notamment le cassis, la prune et d’épices douces (notamment le tabac). La bouche est équilibrée, avec des notes précises de fruits. Le boisé vient soutenir le fruit et non le masquer. Les tanins sont bien menés mais encore jeunes (2ans).
Un vin aux notes toastées, réglissées, développant des arômes de cassis, de myrtilles, de baies noires, de pruneaux et de violette associés à des tanins un peu souples mais assez bien fait (ils méritent de vieillir encore). Un vin minérale (mais moindre que dans le Château l’Insoumise – Chai 45) et bien équilibré.
Une jolie robe rubis. Le nez est vif. Il développe des arômes de fruits noirs, de fruits murs confiturés et d’épices… se terminant par des notes toastées agréables. Les tannins sont soyeux.
(100% Merlot, deux ans d’élevage en barrique 100% neuves). Un vin fin, souple. Le nez est puissant et exprime des notes de fruits rouges (fraise notamment), de champignon ainsi que quelques notes d’épices et de chocolat. La bouche n’est pas sur-boisée malgré le vieillissement. Les tanins sont, au contraire, bien fait. Il révèle des notes fruitées…
(90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon) Nez complexe de fruits noirs, d’épices (notamment la vanille) et quelques notes toastées. La bouche est bien équilibrée avec des tanins bien intégrés. Il exprime des notes de fruits rouges, de fruits noirs mûrs qui sont accompagnés d’un boisé et de quelques épices (notamment la vanille). La fin de bouche…
(90% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon) Vin puissant, fruité. Le nez est sur des fruits rouges et quelques fruits noirs mûrs. La bouche est fruitée et ronde. Il y révèle des notes de fruits rouges (très marqué), de cassis, de mure et d’épices (poivre)accompagnées de notes boisées/torréfiées. La finale est longue.
jolie robe pourpre développant au nez des arômes de cassis, de réglisse, de tabac et de prune….En bouche il révèle des notes de fraise et de fruits noirs. Un vin bien structuré.
Le nez est profond. Il évoque des notes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) associées à quelques notes de chocolat et plus légèrement de café. La bouche est fraîche, avec une jolie matière veloutée, équilibrée et avec juste ce qu’il faut de puissance. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis, de mûre…
Un joli vin élégant, harmonieux, concentré et gourmand. Le nez est riche, complexe, exubérant et se fait sur des notes de fruits noirs, de pain grillé, d’encens, et de réglisse. La bouche est gourmande, onctueuse, équilibrée, complexe et fraîche. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs (notamment la cerise, la framboise et la…