Manuel Olivier, Les Epenottes 2021 – Beaune

Manuel Olivier, Les Epenottes 2021 – Beaune

Le vin offre une couleur rubis pâle. Le nez est un peu restreint au début, mais exprime les notes fruitées juteuses et un fin côté épicé par la suite. On retrouve les arômes de framboise fraiche et rôtie, de fraise de bois, de mûre sauvage, de cerise rouge, associées à une touche de chocolat à…

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Château de Meursault 2020 – Beaune Les Cent-Vignes Premier Cru

Château de Meursault 2020 – Beaune Les Cent-Vignes Premier Cru

Le vin a une couleur rubis avec des très légers reflets grenat. Le nez est savoureux et épicé : il exprime les notes de torréfaction (café moulu, amande toastée), de viande rôtie, de clou de girofle, de réglisse (voir de badiane), ainsi qu’un bouquet raffiné de fleurs fraiches (violette, pivoine, lys). On y retrouve aussi la…

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Domaine Bouchard Père & Fils, Beaune Les Teurons Premier Cru 2020 – Beaune Premier Cru

Domaine Bouchard Père & Fils, Beaune Les Teurons Premier Cru 2020 – Beaune Premier Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est parfumé et savoureux. Il exprime d’abord des notes fumées, légèrement viandées, qui s’associent ensuite à des notes de cerise rouge rôtie, de griotte, de fraise de bois, de framboise fraîche, de myrtille écrasée, une pointe de confiture de cassis, ainsi que les notes de menthe…

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Domaine Bouchard Père & Fils, Beaune Les Grèves Premier Cru 2020 – Beaune Premier Cru

Domaine Bouchard Père & Fils, Beaune Les Grèves Premier Cru 2020 – Beaune Premier Cru

Le vin a une couleur rubis éclatante pâle. Le nez est délicat et offre de la fraîcheur, du fruit et de la jutosité. Il exprime les notes de fraise, de framboise juteuse, de cerise rouge, de gelée de groseilles, une pointe de cassis, associées à des notes de poivre blanc, de réglisse (avec un fin…

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Camille Giroud, 2020 Aux Cras, Premier Cru – Beaune

Camille Giroud, 2020 Aux Cras, Premier Cru – Beaune

le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre du fruit, de la jutosité et un agréable côté épicée. Le vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (griotte, fraise de bois, framboise, cerise bigarreau, myrtille, mûre avec une touche sucrée de prune bleue et de figue), d’épices douces (clou de girofle,…

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Camille Giroud, Les Avaux, Premier Cru 2020 – Beaune

Camille Giroud, Les Avaux, Premier Cru 2020 – Beaune

le vin a une couleur rubis pâle. Le new offre beaucoup de fraîcheur, de la complexité et de jutosité. Il exprime les notes de fruits rouges et noir mûrs (framboise, fraise de bois, myrtille, groseille rouge, une fine touche de cassis), des notes mentholées de badiane et de réglisse, une fine touche épicée (poivre blanc,…

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Château de Meursault – Blanches Fleurs 2021 – Beaune, Premier Cru

Château de Meursault – Blanches Fleurs 2021 – Beaune, Premier Cru

Joli nez fruité et qui offre une fine crémosité ainsi qu’un joli petit côté beurré/toasté et amande. On y retrouve des notes de fleurs blanches, de physalis et plus légèrement de kumquat crémeux associées à des touches de pomme au beurre ainsi qu’à de fines / délicates pointes toastées. La bouche est fruitée, équilibrée, racée…

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Château de Meursault, Beaufougets, Beaune 2021

Château de Meursault, Beaufougets, Beaune 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est délicat, un peu réservé. Il offre des notes de pomme verte, de pêche blanche, d’abricot frais, de citron jaune, d’ananas frais, associées à des touches épicées (poivre blanc, vanille, une très fine touche de poivre de Timut), herbacées (menthe poivrée écrasée, herbe coupée), florales…

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Louis Jadot – Clos des Ursules 2017, Monopole – Beaune, Premier Cru

Louis Jadot – Clos des Ursules 2017, Monopole – Beaune, Premier Cru

Joli nez frais, élégant et offre de la délicatesse, de la souplesse ainsi qu’un côté enrobant. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de violette/rose fraiche et plus légèrement de cerise pulpeuse/fraiche associées à de petites touches de mûre ainsi qu’à une délicate pointe de prune, d’épices et à une très discrète pointe de…

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Domaine Bouchard Père & Fils – Les Teurons 2018 – Beaune, Premier Cru

Domaine Bouchard Père & Fils – Les Teurons 2018 – Beaune, Premier Cru

Le nez est racé, épicé et offre de la tension, un côté poivré ainsi qu’une certaine intensité du grain. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de minéralité racée et plus légèrement de prune violette sauvage associées à des touches de violette, de petits fruits écrasés ainsi qu’à une discrète pointe de poivre, d’iris…

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