Plaisance Ranch – Pinot Noir 2014 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon

Plaisance Ranch – Pinot Noir 2014 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez est fruité, équilibré et offre une fine puissance ainsi qu’une fine concentration/densité. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et de fines touches de prune associées à de subtiles touches de fraise, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et…

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Plaisance Ranch – Vintage 2014 Merlot – Applegate Valley, Southern Oregon

Plaisance Ranch – Vintage 2014 Merlot – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez offre de fines touches de poivre gris, de fines pointes de mûre charnue/juteuse associées à des touches de cassis, à de discrètes pointes de fruits noirs sauvages/juteuses, à de fines/très discrètes touches de réglisse ainsi qu’à de subtiles pointes de vanille et à de très discrètes pointes de poivron rouges mûrs (en fond)….

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Plaisance Ranch – Pinot Noir 2014, Clone 828 – Applegate Valley, Southern Oregon

Plaisance Ranch – Pinot Noir 2014, Clone 828 – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez est fruité et offre une fine tension ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cerise noire écrasée/mûre et de fines notes de prune associées à de fines touches de mûre écrasée, à de discrètes pointes de framboise, à de subtiles pointes de chocolat, de boisé ainsi qu’à de discrètes pointes…

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Plaisance Ranch – Viognier 2015 – Applegate Valley, Southern Oregon

Plaisance Ranch – Viognier 2015 – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez est fruité. On y retrouve de fines notes d’abricot, de pêche et de fines touches de fruits exotiques associées à d’imperceptibles pointes de zestes de citron ainsi qu’à des touches de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, du gras, une fine onctuosité, du volume, une jolie fraicheur…

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Plaisance Ranch – Tempranillo 2014 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon

Plaisance Ranch – Tempranillo 2014 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez est finement fruité, structuré et offre une fine puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de groseille noire, de mûre et de fines touches de cassis associées à de subtiles pointes de fraise, d’épices ainsi qu’à de subtiles touches de chêne. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une…

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Plaisance Ranch – Tempranillo 2010 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon 

Plaisance Ranch – Tempranillo 2010 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon 

Le nez est aromatique, droit et offre une fine élégance. On y retrouve de fines touches de poivre gris et de subtiles touches de poivre gris, de cerise noire écrasée/charnue, de cassis associées à de fines/discrètes touches de fruits noirs, à de subtiles pointes de caramélisation ainsi qu’à une imperceptible pointe de tabac et de…

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Plaisance Ranch – Malbec 2014 – Applegate Valley, Southern Oregon

Plaisance Ranch – Malbec 2014 – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez est fruité et offre de la complexité. On y retrouve de fines notes de violette, de prune, de cassis et de fines touches de terroir/terre séchée associées à de subtiles/discrètes pointes de zan, à une imperceptible pointe de tabac (en fond) ainsi qu’à de subtiles touches de fraise séchée (en fond). La bouche…

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Plaisance Ranch – Mondeuse 2014 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon 

Plaisance Ranch – Mondeuse 2014 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon 

Le nez est fruité, équilibré et offre une fine élégance. On y retrouve des notes de cassis charnu, de cerise noire charnue et de mûre associées à de fines touches de fraise charnue, d’épices, à de subtiles pointes de poivre blanc ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et de discrètes pointes de réglisse. La…

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Plaisance Ranch – Syrah 2014 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon 

Plaisance Ranch – Syrah 2014 – Papa Joe’s Private Stash – Applegate Valley, Southern Oregon 

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve de fines notes de cerise noire, de cassis et de subtiles touches de poivre fris associées à de discrètes pointes de framboise écrasée, de prune noire écrasée/mûre ainsi qu’à une subtile/imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une…

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Plaisance Ranch – Carménère 2014 – Applegate Valley, Southern Oregon

Plaisance Ranch – Carménère 2014 – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez est aromatique, fin et offre une très fine austérité. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de cerise noire et de poivron rouge mûr associées à une subtile touche de fleurs, à de discrètes pointes de chocolat, d’épices ainsi qu’à une très subtile pointe de muscade et à de subtiles touches de…

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