Le nez est épicé, levuré, encore fermé et serré. La bouche, au contraire, est intense et juteuse, révélant une acidité vive, un fruité éclatant, une belle concentration, ainsi qu’une structure élégante et équilibrée et une longue finale fruitée. Classique !
Le nez est encore un peu levuré, fermentaire, il a besoin de temps pour s’installer et s’équilibrer. La bouche est tendue, offrant une acidité vive et perçante, une forte intensité d’agrumes, des citrons d’Amalfi mûrs, des pomelos, des citrons verts, un peu de fleur de sureau. Belle jutosité en finale, bonne longueur.
Le nez est fumé, intense, très profond, avec une légère touche de volatiles qui rehaussent le fruité des pêches jaunes mûres et une touche d’ananas. La bouche est juteuse et dense avec une acidité puissante et tendue, une structure dense et des notes de fruits tropicaux comme l’ananas et la mangue, une touche de kumquat….
Le nez est intense et flatteur avec des nuances de citron, de pomelos, une touche de pêche jaune mûre. La bouche est juteuse et exubérante, ouverte dans son fruité, offrant une acidité vive et croquante et un corps juteux mais élégant. Finale très fruitée et longue. Déjà accessible mais montre un bon potentiel de vieillissement.
Le nez est légèrement réduit, muet, a besoin de beaucoup d’air pour s’ouvrir. La bouche est juteuse, intense, épicée, révélant une acidité croquante et vibrante, des notes de fruits à noyau mûrs, d’abricots écrasés, de pêches blanches et de citrons juteux. La finale est succulente et juteuse avec de subtiles nuances épicées.
Le nez est un peu réduit, fumé, montrant une minéralité sombre et schisteuse, des nuances de citrons et de limes mûrs, une touche de pomme verte. La bouche est fraîche et linéaire, offrant un profil très net et citronné, une acidité perçante, une structure légère et élégante et une finale citronnée et rafraîchissante.
Le nez est encore intensément levuré, fermentaire, il a besoin de temps pour s’installer. La bouche révèle une acidité vive, un corps élégant et léger, une structure cristalline et de la finesse. Le vin est encore dominé par les notes de la fermentation. À surveiller !
Le nez est intense, fruité et floral, révélant des notes d’abricots écrasés, de purée de pêche, de citrons mûrs et de pomelos. La bouche est un peu muette, reflétant le nez avec des nuances d’abricots et d’agrumes mais beaucoup plus restreintes. L’acidité est rafraîchissante et la finale offre une légère note d’amande.
Le nez est délicatement floral, révélant des notes de pollen, de fleurs blanches, de chèvrefeuille et de fleur de pommier. En bouche le vin est sec, tranchant et tendu, avec beaucoup de minéralité, une acidité perçante, un style tranchant et austère, qui n’a pas encore livré ses secrets mais qui a un grand potentiel.
Le nez est un peu fermé, il a besoin d’un peu d’air, révélant plus tard des notes de pollen et de miel de fleurs. La bouche est complètement sèche, avec une acidité perçante, un poids et une structure équilibrés, une intensité élevée d’agrumes (pomelos et citrons mûrs), un peu de fleur de sureau, une touche…