Hillsborought – Ruby 2021 – Virginia

Hillsborought – Ruby 2021 – Virginia

Joli nez fruité, gourmand et offre une certaine profondeur ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mûre concentré, de prune noire et plus légèrement de graphène associées à des touches de petits fruits rôtis-juteux, ç de fines pointes presque herbes aromatiques ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs, de lys et…

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Hillsborought – Cabernet Sauvignon, 2021 Vintners Selections – Virginia

Hillsborought – Cabernet Sauvignon, 2021 Vintners Selections – Virginia

Le nez est épicé et poivré. On y retrouve des notes de violette et de petites baies noires fraiches associées à des touches de lys, de petits fruits rouges frais ainsi qu’à une pointe d’épices et à une discrète pointe de ronces (en fond). La bouche est joliment menée, fruitée et offre de la jutosité,…

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Zephaniah – Frienship 2020 – Virginia

Zephaniah – Frienship 2020 – Virginia

Le nez est fruité, gourmand et offre de la concentration, de la profondeur, de la matière, une certaine richesse ainsi qu’une jolie maturité. Un joli texturé en richesse, élégance et précision. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau pulpeuse, de mûre écrasée et plus légèrement de fraise charnue/écrasée associées à une touche de myrtille,…

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Zephaniah – Frienship 2019 – Virginia

Zephaniah – Frienship 2019 – Virginia

Le nez est fruité et offre de la concentration ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre, de cassis sauvage et plus légèrement de petits fruits bleus concentrés associées à des touches de thé noir ainsi qu’à de fines pointes de balsamique et à de discrètes pointe de fumée. La bouche est…

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Walsh – Cabernet Franc 2021, Bethany Ridge Vineyard – Virginia

Walsh – Cabernet Franc 2021, Bethany Ridge Vineyard – Virginia

Le nez est fruité et offre une certaine concentration, de la largeur. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre associées à des touches de petits fruits bleus denses ainsi qu’à une pointe de petites baies noires denses, d’infusion, de thé noir et de poivre noir. La bouche est…

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Walsh – Cabernet Franc 2021, Dutchman’s Creek Vineyard – Virginia

Walsh – Cabernet Franc 2021, Dutchman’s Creek Vineyard – Virginia

Le nez est fruité et offre une fine concentration, de la gourmandise ainsi qu’un fin côté poivré. On y retrouve des notes de framboise écrasée, de prune bleue pulpeuse/charnue et plus légèrement de groseilles écrasées associées à de fines pointes de zan/badiane. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre du pulpeux, une certaine gourmandise…

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October One Vineyard, Merlot 2021 – Virginia

October One Vineyard, Merlot 2021 – Virginia

Le nez est fruité, minéral et offre une certaine puissance ainsi qu’une certaine intensité dans son grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de toasté et plus légèrement de fève tonka associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de graphène, de vanille, de chêne toasté et à une…

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Walsh – Merlot 2020, Russ Mountain Vineyard – Virginia

Walsh – Merlot 2020, Russ Mountain Vineyard – Virginia

Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre noir et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits noirs denses, de poivre ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…

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Cana – Rosé of Merlot 2023, Greenstone Vineyards

Cana – Rosé of Merlot 2023, Greenstone Vineyards

Belle couleur profonde. Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de pêche pulpeuse et plus légèrement de fruits blancs pulpeux associées à des touches de litchi ainsi qu’à une pointe de fleurs blanches et à une très discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée et offre…

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Walsh Family – Paconia 2021, Bethany Ridgr Vineyard – Virginia

Walsh Family – Paconia 2021, Bethany Ridgr Vineyard – Virginia

(40% Viognier, 35% Chenin Blanc, 20% Albarino, 5% Petit Manseng) Le nez est fruité, minéral, net offre une fine complexité. On y retrouve des notes de mirabelle fraiche/pulpeuse, de brugnon pulpeux et plus légèrement de litchi associées à des touches de fleurs blanches ainsi qu’à de discrètes pointes presque cire d’abeille et à une discrète…

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