Domaine Heresztyn-Mazzini – Bourgogne Pinot Noir « Champ Franc » 2023

Domaine Heresztyn-Mazzini – Bourgogne Pinot Noir « Champ Franc » 2023

Le nez est très joli avec du fruit frais. On a des notes de cerise noire mais aussi de petits fruits rouges juteux comme la framboise et la fraise des bois. On perçoit également un léger toast. La bouche est fraiche, simple et délicieuse avec une belle jutosité. On a des fruits tels que la…

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King Family Vineyards – Meritage – Monticello – 2021

King Family Vineyards – Meritage – Monticello – 2021

(Bordeaux blend: 51% Merlot, 23% Petit Verdot, 23% Cabernet Franc, 3% Malbec) Le vin est frais et fruité au nez avec des notes de mûre et de cerise noire. Avec l’aération, on sent une profondeur et une noirceur dans les arômes. La dégustation est fraiche et fruitée avec quelques épices comme le poivre noir. Il…

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King Family Vineyards – Sauvignon Blanc – Monticello – 2022

King Family Vineyards – Sauvignon Blanc – Monticello – 2022

Le premier nez est fin avec des notes agréables de Sauvignon Blanc telles que le fruit de la passion, la pêche et la poire. Le second nez est toujours sur la fraicheur et le fruit. En bouche, l’attaque est vive avec une texture douce, presque crémeuse. On retrouve des notes d’agrumes comme le citron et…

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King Family Vineyards – Brut – 100% Chardonnay – Monticello – 2020

King Family Vineyards – Brut – 100% Chardonnay – Monticello – 2020

Ce vin est frais avec des bulles fines. Il y a une belle acidité avec des notes discrètes de pomme et d’amande. On peut aussi percevoir des touches de toast. C’est léger et frais, dynamique et le vin fait saliver avec une pointe de sel à la fin de la dégustation. C’est un joli vin…

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Michael Shaps Raisin d’Être White (100% Petit Manseng) – Monticello – 2017

Michael Shaps Raisin d’Être White (100% Petit Manseng) – Monticello – 2017

Le premier nez est très joli avec une belle pureté. Il y a des notes de pomme cuite ainsi que d’ananas et de mangue. Le second nez, avec l’aération, est également très propre et très limpide. La dégustation est sucrée et délicieuse. On peut ressentir un bon équilibre entre l’acidité et le côté fruité du…

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Michael Shaps Cabernet Franc – Monticello -2022

Michael Shaps Cabernet Franc – Monticello -2022

Le nez est joli et frais avec des notes de fruits noirs. Il est accompagné d’une noirceur et d’une profondeur intéressantes. Nous pouvons sentir grâce à l’aération du vin des notes de bois qui sont bien présentes et intégrées. La dégustation est sur la puissance avec des tannins qui accompagnent une belle acidité. Il y…

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Michael Shaps Petit Manseng – Monticello – 2021

Michael Shaps Petit Manseng – Monticello – 2021

Le premier nez est frais et fruité avec des notes exotiques comme la mangue juteuse et l’ananas. Le second nez s’ouvre sur encore plus de fruité. La dégustation est fraiche avec une acidité vibrante et présente. Il y a aussi une petite rondeur et une crémosité intéressante. On perçoit des notes de beurre, de citron…

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Domäne Wachau, Grüner Veltliner 2023 Wachau, Weissenkirchen

Domäne Wachau, Grüner Veltliner 2023 Wachau, Weissenkirchen

Le premier nez est frais et fruité. On sent bien le poivre blanc et les fleurs blanches. C’est joliment aromatique. Le second nez, à l’aération, s’ouvre sur une pêche discrète. La bouche est fraîche et fruitée. La dégustation est fluide et accessible. On sent bien une pointe d’amertume avec un peu de pêche et de…

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Domäne Wachau, Grüner Veltliner 2023 – Wachau, Rossatz

Domäne Wachau, Grüner Veltliner 2023 – Wachau, Rossatz

Le premier nez est frais et délicat, aromatique avec quelques fleurs et de la pêche blanche. Le second nez s’ouvre sur le pamplemousse et la menthe. La bouche est fraîche, aromatique. On a une belle expression du cépage. L’acidité est agréable, la bouche est aérienne et fluide en bon sens. On a de la pêche…

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Col d’Orcia Vendemmia tardiva 2018 – Moscadello di Montalcino

Col d’Orcia Vendemmia tardiva 2018 – Moscadello di Montalcino

Le nez est expressif et aromatique. Il offre des arômes de raisins macérés, d’abricot écrasé, de pêche jaune, pâte de coing, de poire écrasée et de poire rôtie, ainsi que de pomme rôtie en fond et une pointe de melon (voire confiture de melon), associées à une touche de mangue en fond, d’orange écrasé, une…

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