Le nez est frais, aromatique, presque parfumée avec une note de sous-bois et de fruits noirs. La bouche est fraiche avec des tannins très structurants et persistants. L’acidité ouvre la dégustation, alors que les tannins resserrent les papilles. On perçoit des fruits noirs comme la mûre et la cerise. La finale est parfumée sur la…
Le premier nez est discret avec une jolie note de vanille. Le second nez s’ouvre mais reste sur la délicatesse. On a des touches de mûre et de sous-bois. La bouche est fraiche, tannique avec une belle acidité équilibrée. On retrouve des fruits, discrets, comme la cerise juteuse et la mûre. Il y a une…
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Pierre Floquet – Beaune 1er Cru Les Grèves 2024 Le nez est frais avec des notes de sous-bois et de thé noir proche de l’oxydation. Le second nez s’ouvre sur les fruits secs comme la noisette et la noix. La bouche est fraiche, fruitée. Il y a une…
Le nez est intense, fruité et toasté. Le second nez se développe mais montre que la jeunesse du vin a besoin de temps, voire d’air pour s’épanouir. On perçoit surtout des fruits noirs comme la cerise juteuse et la mûre. La bouche est fraîche avec une note de sous-bois. Il y a une fraicheur presque…
Le nez est frais, puissant. On perçoit une note légère de toast ainsi que des touches de pot-pourri de rose avec une pointe imperceptible de thé noir. La bouche est fraiche. On retrouve cette jolie note de thé ainsi que de l’eau de mûre. Il y a une belle acidité en milieu de bouche. Les…
Le nez est frais et fruité. Il y a une vague de fruits noirs et rouges avec une pointe, inattendue, de fruit de la passion. Il y a une belle profondeur. La bouche est fraiche avec une pointe de salinité à l’attaque. Les tannins sont présents et enveloppent les fruits comme la mûre et la…
Le nez est frais et discret. On a des notes de pot-pourri de rose avec une touche de cerise à l’eau de vie. La bouche est belle, fraiche avec des tannins puissants et persistants. L’acidité est présente, salivante. On a des fruits rouges mais ils laissent discrètement la place à des fruits plus noirs comme…
Le nez est toasté, puissant, aromatique avec un côté presque fumé. Il semble un peu fermé et a besoin de temps pour s’ouvrir dans le verre. On a alors des notes de torréfaction et de café qui apparaissent. La bouche est fraiche avec une belle acidité. Les tannins sont puissants, profonds et persistants. On a…
Le nez est frais avec des notes de sous-bois mais également de fleur comme la rose. La bouche est saline à l’attaque. Les tannins apparaissent, légers. On perçoit des petits fruits croquants et juteux comme la cerise griotte mais aussi la groseille. La finale est belle, gourmande sur des notes de vanille. Beau vin.
Le nez est frais, profond avec une légère note de chocolat qui apparait. On a également des touches florales, presque pot-pourri de rose avec un léger toast en fond. La bouche est fraiche, fruitée, aérienne avec une belle acidité. Les tannins sont présents et ils apportent une légère astringence en fin de bouche. La finale…