Le nez s’ouvre mais on sent qu’un carafage ne serait pas de trop. C’est frais et fruité avec des notes de fruit noirs. On a également une touche florale sur la rose. La bouche est fraiche avec une belle acidité. Tout est mesuré, équilibré. Les tannins sont bien présents. Le milieu de bouche ralenti pour…
Le nez est frais et fruité sur la mûre croquante. On a une petite discrétion et un besoin d’air pour s’épanouir. On perçoit une touche de noisette et de noix. La bouche est fraiche, florale avec un délicat mélange de pétales de rose et de violette. Entre fleurs fraiches et pot-pourri de pétales. Il y…
Le nez est un peu fermé, il a besoin d’air pour s’ouvrir. On perçoit au second nez des notes de cerise griotte croquante. La bouche est fine, florale, presque poivrée. D’une belle complexité aromatique. Il y a de la fraicheur et des tannins très présents, persistants, structurants. La bouche est serrée, posée avec une belle…
Le nez est toasté et a besoin d’air pour s’ouvrir et s’épanouir. On a des notes de mûre croquant et de cerise juteuse. On perçoit une pointe de salinité au nez. La bouche est fraiche, fruitée. On a une jolie note de cacao qui accompagne des fruits rouges croquants ainsi qu’une touche de toast. Les…
Le nez est toasté, intense. Il a besoin d’air pour se développer et aider sa jeunesse à s’exprimer. On a des notes de café et de fruits noirs cuits. On perçoit une touche d’eau de vie de mûre. La bouche est fraiche avec toujours un toasté présent. Le travail de la barrique se ressent dès…
Le nez est frais et parfumé sur les fruits croquants. On a des notes de cassis et de framboise avec une discrète touche de noisette et de noix en fond. La bouche est fraiche et fruitée. On retrouve les fruits secs comme la noisette et la noix. Les tannins sont présents, fins mais persistants. On…
Le nez est aromatique sur les fruits croquants comme la petite cerise et la mûre. On perçoit également des touches de café et d’épices douces. La bouche est fraiche, florale avec une note de rose séchée. On a une bonne acidité et des tannins puissants avec une persistance. En fin de dégustation on retrouve les…
Le nez est joli, frais et fruité avec une touche de mûre et de cerise. On a également une note de pot-pourri de rose. La bouche est fraiche avec la touche de cerise qui se développe. Les tannins sont puissants et persistants. D’autres fruits noirs apparaissent comme la mûre croquante et le cassis discret. Il…
Le nez est intense, frais et fruité avec un mélange de fruits rouges et noirs. La bouche est aussi fraiche et fruitée. Il y a une petite discrétion. Les tannins sont présents, avec des notes de cerise. La finale est belle sur une pointe de café.
Le nez est frais et fruité avec une note de cerise. On perçoit également des touches de sous-bois ainsi que de menthol au second nez. La bouche est fraiche avec des fruits secs comme la noisette et la noix. La dégustation est acidulée avec des tannins présents et persistants. On retrouve des fruits jusque dans…