Joli nez fruité, plein et qui offre une certaine sensation de crémosité. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de cassis crémeux et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de violette, de garrigue locale sèche ainsi qu’à une discrète pointe de bâton de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et…
(2022 base) Joli nez élégant, gourmand, complet, joliment désirable et complexe. Il gagne a être carafé. On y retrouve des notes de coing confit, d’abricot sec et plus légèrement de physalis écrasé associées à de fines pointes d’ananas au sirop ainsi qu’à une pointe de pomme et de fleurs d’acacia. La bouche est fruitée, acidulée…
(2022 base) Joli nez fruité, élégant, gourmand et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de cerise griotte, de framboise gelée et plus légèrement de prune rouge associées à des touches d’herbes aromatiques ainsi qu’à une subtile pointe de lys et à une discrète pointe abricot en fond. La bouche est joliment minérale,…
Joli nez élégant, ample, harmonieux, joliment définie, précis et offre de la profondeur. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau rôtie-juteuse, de prune violette rôtie-juteuse et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à de délicates pointes de badiane, de mandarine mûre et à une discrète pointe…
Le nez est joliment élégant, précis, franc, sincère et offre de la concentration en justesse, un joli côté texturé, de la pureté… un bel instant où on est coupé du monde. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de prune violette assez mûre et plus légèrement de myrtille associées à des touches de…
(AB) Joli nez fruité, élégant, précis et qui offre de la délicatesse mariée à une certaine puissance. On y retrouve des notes de prune violette pulpeuse, de fraise écrasée et plus légèrement de petits fruits assez mûrs associées à une touche de cassis écrasé, à de fines pointes de sens de la place (biotop local),…
Joli nez frais et qui offre de la profondeur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes d’agrumes frais, de zestes frais et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise fraiche ainsi qu’à de fines pointes de pomme pulpeuse. La bouche est joliment fraiche, minérale, équilibrée, ciselée et offre une trame…
Joli nez élégant, aromatique, délicat, harmonieux et qui offre de la sincérité ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de nectarine pulpeuse, d’agrumes sucrés et plus légèrement de petits fruits exotiques associées à des touches de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe presque sens de la place (biotop local). La bouche…
Ce cabernet franc issu du bloc de deux acres et demi du vignoble Magdalena offre un profil mûr et concentré. Des tanins audacieux et des notes de fruits noirs sont complétés par de la terre, du poivre noir et des feuilles de tabac. Les caractéristiques classiques de Finger Lakes – herbes séchées, épices au poivre…
Mélange intensément aromatisé de 69 % de Cabernet Sauvignon et de 31 % de Merlot du lac Seneca. Il offre des arômes mûrs et concentrés de chocolat noir, de framboise, d’olive noire et d’épices à pâtisserie. La bouche linéaire est relevée par l’acidité et met en valeur des notes acidulées de fruits rouges, d’épices savoureuses…