Domaine Gaston & Pierre Ravaut, Aloxe-Corton 2020

Domaine Gaston & Pierre Ravaut, Aloxe-Corton 2020

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration et de la profondeur. Il exprime les notes de griotte juteuse, de mûre sauvage, de cerise bigarreau rôtie, de fraise, de myrtille en confiture et de coulis de framboise, associées à des notes d’épices douces (réglisse, noix de muscade, poivre…

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Domaine Gaston & Pierre Ravaut, Aloxe-Corton 2021

Domaine Gaston & Pierre Ravaut, Aloxe-Corton 2021

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la concentration, des fruits mûrs et de l’élégance. Il exprime les notes de griotte juteuse, de cerise bigarreau, de fraise de bois, de coulis de framboise, de mûre sauvage (en fond), complétées par des subtiles notes d’épices douces (réglisse, clou de girofle, noix de…

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Domaine Gaston & Pierre Ravaut, Côte de Nuits – Villages 2021

Domaine Gaston & Pierre Ravaut, Côte de Nuits – Villages 2021

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique, fruité, boisé et épicé. Il exprime les notes de fraise mûre, de cerise rouge rôtie, de griotte, de groseilles rouges fraiches, de confiture de groseilles rouges, ainsi que des notes de torréfaction (noisette toastée, pain grillé, une touche de café), de bois toasté, d’épices…

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Maison Chanzy, Le Bois Cassien Monopole, Mercurey 2022

Maison Chanzy, Le Bois Cassien  Monopole, Mercurey 2022

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est fruité et juteux. Il exprime les notes de fraise, de framboise fraiche, de groseilles rouges, de cerise bigarreau, une touche de myrtille en fond, ainsi que des subtiles notes épicées (poivre noir moulu, cumin moulu en fond, une touche de clou de girofle), associées à…

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Château Beau Rivage 2020 – Bordeaux Supérieur

Château Beau Rivage 2020 – Bordeaux Supérieur

Le vin gagne a être carafé. Le nez offre un côté épicé, un fin côté aérien dans sa relative puissance ainsi qu’un très fin côté floral. La bouche est minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, de la rondeur, du gras, un côté enrobant, de la justesse ainsi qu’une certaine pureté. En bouche ce vin…

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Clos la Providence 2020 – Bordeaux Supérieur

Clos la Providence 2020 – Bordeaux Supérieur

Joli nez élégant, concentré et qui offre une petite crémosité. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de fraise crémeuse et plus légèrement de chocolat noir/cacao associées à des touches d’épices douces, de safran ainsi qu’à de fines pointes de cerise écrasée, de poivre de Cubèbe et de vanille. La bouche est minérale et…

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Château Lescalle 2020 – Bordeaux Supérieur

Château Lescalle 2020 – Bordeaux Supérieur

Le nez est un peu discret. On y retrouve des notes d’épices douces, de tabac blond et plus légèrement de petits fruits sauvages écrasées associées à une touche de mûre et de gousse de vanille. La bouche est minérale et offre de la jutosité, de la fraicheur ainsi qu’une certaine petite tension. En bouche ce…

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Château Laronde Desormes 2020 – Bordeaux Supérieur

Château Laronde Desormes 2020 – Bordeaux Supérieur

Le vin gagne a être carafé. On y retrouves des notes variétales, de feuilles de tomate et d’iris associées à des touches de cerise juteuse ainsi qu’à de fines pointes d’épices fraiches et à une discrète pointe d’essence de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale,…

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Château Barreyres 2020 – Bordeaux Supérieur

Château Barreyres 2020 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité et offre une fine concentration/richesse dans son fruit ainsi qu’un côté facile d’accès. On y retrouve des notes de fruits noirs, de cassis et plus légèrement de fraise confiturée associées à des touches de violette et de poivre frais. La bouche est fruitée et offre de la suavité, de la jutosité,…

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M de Magondeau 2021 – Bordeaux

M de Magondeau 2021 – Bordeaux

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la gourmandise, une certaine concentration et un fin côté épicé. Il exprime les notes de griotte, de fraise de bois, de coulis de framboise, de gelée de groseilles, une touche de prune noire et de cassis, ainsi que des légères notes de…

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