Clément & Florian Berthier Sancerre 2023 – Sancerre

Clément & Florian Berthier Sancerre 2023 – Sancerre

(bio) Le vin a une couleur jaune citron très pâle, avec des légers reflets verts. Le nez est précis, acidulé, mais délicat, avec des notes distinctes d’agrumes frais (citron jaune, zeste de citron jaune), de pomme verte acidulée, ainsi que de fleurs blanches (acacia, aubépine), d’herbe coupée en fond, d’abricot acidulé et une pointe minérale….

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Joseph Mellot, Domaine des Emois 2023 – Sancerre

Joseph Mellot, Domaine des Emois 2023 – Sancerre

(bio) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est intense et parfumé : il s’ouvre avec les notes de zeste de citron jaune, de pamplemousse écrasé, de pêche jaune. Ensuite, les arômes expriment les notes florales (acacia, fleur de pommier), une trame minérale calcaire et une touche acidulée de pomme verte et de…

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Loving Cup Vineyard & Winery, Loving Cup White 2023 – Monticello

Loving Cup Vineyard & Winery, Loving Cup White 2023 – Monticello

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est parfumé et ouvert : il associe la gourmandise de fruits à noyau juteux (pêche blanche, abricot) et d’ananas, rafraîchie par un côté acidulé d’agrumes (zeste de citron jaune, orange sanguine, une très légère touche de citron vert en fond). On retrouve aussi un bouquet floral…

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Loving Cup Vineyard & Winery, Loving Cup Sparkling White, Pétillant Naturel 2023 – Monticello

Loving Cup Vineyard & Winery, Loving Cup Sparkling White, Pétillant Naturel 2023 – Monticello

Le vin a une couleur jaune citron pâle, avec des bulles très fines. Le nez est frais, légèrement levuré et lactique, floral et citronné. Il exprime les notes de zeste de citron jaune, de pomme verte, de yaourt au citron, ainsi que d’acacia, de chèvrefeuille, de foin et une touche de levures en fond. La…

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Château d’Anglès – Classique Blanc 2023 – La Clape

Château d’Anglès – Classique Blanc 2023 – La Clape

Le nez est fruité et offre une certaine profondeur, une bonne définition ainsi qu’une fine concentration du fruit. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de coing, de brugnon jaune écrasé et plus légèrement de quénette/fruits exotiques associées à des touches de petits fruits blancs ainsi qu’à de fines pointes florales,…

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Terre 2 Freres – Sauvignon 2024 – Pays d’Oc

Terre 2 Freres – Sauvignon 2024 – Pays d’Oc

Le nez est frais, tendu et offre un grain étiré. On y retrouve des notes d’agrumes frais, de zestes frais et offre une pointe presque fleurs de sureau. La bouche est fruitée, avec de la jutosité, de la souplesse, une bonne définition et une petite rondeur. Elle exprime des notes de litchi, d’agrumes juteux/assez mûrs…

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Domaine de Ravanes – Passage 2024 – IGP Pays d’Hérault

Domaine de Ravanes – Passage 2024 – IGP Pays d’Hérault

Le nez offre du fruit, de la profondeur, une bonne définition ainsi que de la tension. Le vin gagne à être passé en carafe. On y retrouve des notes de zestes, de kumquat et plus légèrement de pêche jaune croquante associées à de fines touches de mandarine ainsi qu’à de fines pointes de fleurs et…

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Domaine de Ravanes – Ibis 2024 – IGP Pays d’Hérault

Domaine de Ravanes – Ibis 2024 – IGP Pays d’Hérault

Le nez offre du fruit, un côté explosif du fruit ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes d’agrumes assez mûrs, de pêche jaune juteuse/fraiche et plus légèrement d’ananas frais associées à de fines pointes d’épices douces. La bouche est juteuse, fruitée, avec de la rondeur, de la gourmandise, une trame acidulée et…

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Domaine de Ravanes – Ibis 2023 – IGP Pays d’Hérault

Domaine de Ravanes – Ibis 2023 – IGP Pays d’Hérault

Le nez offre du fruit, de la fraicheur, un certain éclat ainsi qu’un joli petit côté étiré. On y retrouve des notes de mangue fraiche, d’agrumes frais et plus légèrement d’abricot frais associées à de discrètes pointes presque petits fruits crémeux et à une pointe minérale. La bouche est joliment menée, souple, juteuse, fraîche, acidulée,…

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Domaine Sol Payré – Ivresse des sens 2024 – IGP Côtes Catalanes

Domaine Sol Payré – Ivresse des sens 2024 – IGP Côtes Catalanes

Le nez est fruité et marqué agrumes mûrs/frais. On y retrouve des notes de citron caviar associées à une pointe de yuzu, à de fines touches de kumquat frais ainsi qu’à de fines pointes de pêche blanche éclatante, de salinité et à une pointe de zestes. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre…

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