Le nez est fruité, frais, racé et offre une jolie finesse (dans sa puissance). On y retrouve des notes de citron frais, de zestes et plus légèrement de peau de pomme fraiche associées à de fines touches de pèche, de mandarine fraiche, à une pointe de pépin d’agrumes ainsi qu’à de discrètes pointes de sauge,…
Le nez est minéral. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de citron juteux/frais, de zestes de citron et plus légèrement de zestes de mandarine associées à une touche de mésocarpe, de peau de pomme séchée, à de fines pointes de romarin frais ainsi qu’à une discrète pointe de verveine et…
Le nez est fruité et offre de la gourmandise, un fin croquant ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de poire charnue, de pomme croquante et plus légèrement d’agrumes (citron, mandarine) associées à de petites touches de fleurs de pêche, à de fines pointes de fleurs de thym, de sauge ainsi qu’à de…
Le nez est gourmand, aromatique et offre une certaine petite puissance ainsi qu’une fine complexité. On y retrouve des notes de coing et plus légèrement de poire associées à des touches de petits fruits pulpeux, de litchi, de sève de pin ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs de romarin et de minéralité racée. La…
Le nez est aromatique et offre de la puissance, un grain fin, une certaien petite intensité ainsi qu’un petit côté étiré. On y retrouve des notes de litchi, de quénette et plus légèrement de poire associées à de fines touches de citron, à une fine touche de melon d’eau, de fleurs de pommier, de sève…
Le nez offre une fine concentration ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de poire, de coing frais et plus légèrement d’amande fraiche associées à des touches de mésocarpe de citron, à de fines pointes de pomme croquante ainsi qu’à de discrètes pointes de sens de la place (biotop local). La bouche est…
Le nez offre une fine intensité, une certaine puissance (en délicatesse), une petite profondeur ainsi qu’un grain fin et finement serré. On y retrouve des notes de litchi, de carambol et plus légèrement d’abricot frais associées à des touches de pomme, à des pointes d’agrumes ainsi qu’à de fines pointes d’arbousier, de toasté et à…
Le nez est finement serré et offre de la puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de petites baies noires mûres/denses et plus légèrement de petits fruits bleus mûrs/pulpeux associées à de petites touches de fraise mûre ainsi qu’à de très fines pointes de myrtille, de bleuet, d’épices…
(100% Carignan) Le nez est racé et offre une fine richesse et une fine puissance. On y retrouve des notes de prune bleue croquante, de mûre et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines touches de framboise sauvage ainsi qu’à de très fines pointes de garrigue, de rose, de muscade et à…
Le nez est fruité, confit et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de poire confite, de kumquat confit et plus légèrement de litchi associées à une touche de coing, de mangue, à une fine pointe d‘abricot sec, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande sec, de miel et à une imperceptible…