(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est parfumé, épicé et savoureux : il offre des arômes prononcés de noix de muscade râpée, de réglisse, de cardamome, associées à un côté herbacé délicat et rafraîchissant (menthe sauvage, feuille de rose, feuille de thé fraîche, tabac frais), des notes de fleurs (rose fraîche, lilas),…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez exprime des notes des fruits juteux et mûrs (griotte, fraise, framboise écrasée, cerise rouge mûre, voire confiture de cerise rouge, de gelée de groseilles rouges, de prune rouge), soulignées par une minéralité racée de calcaire et argile, par la fraîcheur herbacée (une fine touche de…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est discret et nécessite une aération. Il exprime ensuite des parfums floraux subtils de violette et lys, associés à des notes de rose fraîche, de tige de rose coupée et de pétales de pivoine expressives, qui apparaissent après l’aération. On retrouve aussi une subtile minéralité…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez exprime de la fraîcheur de fruits acidulés (cerise bigarreau, cranberries, framboise), une touche de cassis séché et de prune noire écrasée, un fin bouquet floral (rose, lilas, lys), des notes herbacées (menthe poivrée, une touche d’aiguilles de pin), ainsi que des pointes d’épices (réglisse, noix…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle avec des très légers reflets de grenat. Le premier nez exprime des fines notes d’épices douces et de torréfaction. On retrouve notamment les arômes de poivre blanc, de noix de muscade, de réglisse, de noisette toastée et de café en fond. Au deuxième nez, le vin exprime…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le premier nez est délicatement épicé et boisé. Il exprime les notes de noix de muscade, de réglisse, de graines de coriandre écrasées (en fond), associées à des touches de café doux et de noisette toastée en fond. Au deuxième nez, on retrouve les arômes de fruits…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le premier nez exprime les notes fumées, légèrement viandées, qui se développent ensuite vers les arômes d’épices douces (noix de muscade, réglisse, cumin, graines de coriandre), d’herbes fraîches (menthe sauvage coupée, baies de laurier écrasées, thym) et de fleurs (rose séchée, lilas). On retrouve aussi une touche…
Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est dense, concentré, voire texturé. Il exprime les notes intenses de fruits juteux (griotte juteuse, mûre sauvage, prune noire avec une touche de crème de pruneaux, cassis frais, confiture de cassis, fraise de bois, coulis de framboise), associées à des notes mentholées (menthe poivrée, une touche…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez exprime de la tension et de la densité. Il exprime les notes de griotte juteuse, de fraise de bois, de prune noire, de mûre, une touche acidulée de myrtille, ainsi que des arômes gourmands de cerise au chocolat et de coulis de framboise. On…
Le nez est fruité, racé et offre de l’intensité sur le fruit avec une certaine concentration et de fines pointes d’épices ainsi qu’une discrète pointe séveuse fraiche, presque eucalyptus. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de belles notes fleuries (presque pistil) et plus légèrement de cerise éclatante associées à des touches de…