(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez exprime une matière fruitée juteuse et un côté boisé en ouverture dans les arômes de cerise rouge, de griotte, de cranberries fraîches et de framboise écrasée, de cerise rouge macérée en fond, associées à des notes de bois frais, de bois toasté et…
(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la tension, un côté épicé et herbacé savoureux et expressif (vanille, réglisse, poivre blanc, muscade râpée, menthe séchée, thym séché, bouquet garni frais), associé à une pointe chocolatée gourmande. Les frutis au nez sont frais et juteux, sucrés et mûrs. On…
(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique, savoureux, avec un côté épicé expressif. On retrouve les notes de poivre noir, de réglisse, de muscade, associées à un côté rôti (cerise rouge rôtie, herbes aromatiques rôties, fraise rôtie) et des frutis frais charnus (griotte, prune rouge, framboise, mûre). Il…
(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé et offre une certaine concentration aromatique et de la densité. Il exprime d’abord une trame minérale racée (calcaire, pierre sèche, ainsi qu’une touche fumée), associée à des arômes de cerise rouge acidulée, de framboise, de myrtille écrasée, ainsi que de griotte…
(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est fermé au début, mais s’exprime après l’aération. Il exprime les notes de fruits frais (framboise, cerise rouge, griotte, myrtille écrasée en fond), associées à une pointe de cerise séchée, de réglisse, de tabac, de muscade, une légère touche de poivre noir moulu,…
(bio) Le vin a une couleur rubis profond. Au nez, il est réservé et a besoin d’aération pour s’ouvrir. Il exprime ensuite des arômes fruités juteux et mûrs (cerise rouge écrase, griotte, framboise, groseilles rouges, cranberries), associées à des notes herbacées subtiles (romarin, laurier, menthe), d’épices douces (réglisse, muscade), ainsi que de noisette toastée, de grué…
(bio) Le vin a une couleur rubis profond. Au nez, il est fermé et nécessite une aération. Il exprime ensuite des délicates arômes de torréfaction (noisette toastée, une pointe de chocolat), d’herbes séchées (romarin séché, menthe séchée) et d’épices (réglisse, une pointe de muscade et une très légère touche de cannelle en fond), enveloppés dans…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la concentration, des notes tertiaires enveloppées (feuilles humides, tabac), ainsi qu’une touche rôtie (viande rôtie, bouquet garni rôti), associée à des notes de cerise rouge rôtie, de griotte écrasée, de myrtille écrasée et de cassis. On retrouve aussi des touches d’amande séchée, de…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre une certaine concentration et de la tension. Il s’ouvre avec des notes savoureuses d’épices (fève tonka, réglisse, cumin, ainsi qu’une touche poivrée prononcée) et de torréfaction (café, amande toastée), associées à une touche de bouquet garni rôti, de thym et de menthe séchée, une…
(bio) Le vin a une couleur grenat d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, gourmand et texturé. Il exprime d’abords des délicates notes tertiaires (feuilles humides, sous-bois sec, tabac, thé noir infusé), qui se complètent par des arômes épicés (réglisse, cardamome, muscade, poivre blanc), florales (pétales de rose fraîche, rose séchée, fleurs sauvages), herbacées (menthe…