(biodynamique) Le vin a une couleur jaune citron très pâle. Le nez offre une certaine concentration, de la tension et une minéralité racée, calcaire et fumée de terroir de silex, qui s’exprime au premier nez. On retrouve ensuite le côté ciselé d’agrumes (citron jaune, pamplemousse, citron vert) et de fruits verts (pomme verte, prune verte), associé…
(biodynamique) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est pur, fruité et juteux. Il exprime les arômes gourmands de kiwi, d’abricot acidulé, de groseilles à maquereaux, de frutis de la passion et d’agrumes mûrs (citron jaune, pamplemousse), ainsi qu’une touche acidulée de pomme verte, une minéralité calcaire et un parfum…
(biodynamique) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique et exprime les notes de frutis verts acidulés en ouverture (pomme vert, prune verte, groseilles à maquereaux), associes à des touches d’agrumes mûrs (citron jaune, pamplemousse), ainsi qu’une trame minérale calcaire, une touche végétale de concombre et des fleurs blanches (fleurs…
Le nez est élégant, joliment profond, précis, aérien et joliment épicé. Un joli côté multi-couches / 3 dimensions. On y retrouve des notes de violette, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise Gariguette charnue associées à des touches de petits fruits rôtis-élégants, à de délicates pointes de poivre de Penja ainsi qu’à de fines…
(AB & Biodynamie) Le nez est frais, élégant, racé et offre une certaine intensité et un côté mélodieux. On y trouve des notes de cassis pulpeux/ frais, de mûre de boysen juteuse et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées à une fine pointe de thym, d’épices et une très discrète pointe de poivre,…
Le nez est fruité, marqué par de la noirceur, un côté infusion, thé noir et épices. Il gagnerait à être carafé car il est actuellement assez serré. On y trouve des notes de cerise noire, de griotte, de cassis assez mûr, ainsi qu’une touche d’infusion, de thé noir, avec une pointe de zan et de…
(Sans sulfites ajoutés) Joli nez fruité, frais, pureté et offre un discret côté poudré (en fond). On y retrouve des notes de cerise fraiche et de groseilles croquantes associées à des touches de mandarine mûre, à une pointe de zestes, de sol racé/terroir ainsi qu’à une discrète pointe de zan et à une subtile pointe…
Joli nez frais, traçant et ciselé. On y retrouve des notes de mûre sauvage et de petits fruits bleus associées à une pointe de grenadine concentrée ainsi qu’à une subtile pointe d’orange sanguine, d’iode, de bâton de réglisse et de cerise rouge séchée. La bouche est joliment fraiche, joliment menée fruitée, équilibrée et offre de…
Le nez est élégant, aromatique, complexe et offre une jolie largeur de la palette. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de rose et plus légèrement d’orange sanguine associées à des touches de rose, de fleurs ainsi qu’à de fines pointes d’herbes aromatiques, de réglisse frais, à une pointe de schiste et à une…
Joli nez racé et offre une bonne définition ainsi qu’une jolie finesse et complexité dans sa profondeur. On y retrouve des notes de bonbon à la cerise, de framboise assez mûre et plus légèrement de cassis mûr/frais associées à des touches de schiste, de bâton de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe de poivre rouge…