CHÂTEAU LE BON PASTEUR 2024 – Pomerol

Le nez est épicé, complexe, gourmand et offre une certaine petite puissance/intensité. Il révèle des notes de muscade, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre doux, associées à des touches de petits fruits mûrs, ainsi qu’à une pointe de tabac doux, de fumé et d’épices douces. La bouche est minérale, fruitée, fraîche et harmonieuse. Elle offre une certaine plénitude et une belle minéralité, texturée, délicate et fine. En bouche, ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de violette fraîche et plus légèrement de framboise fraîche, associées à des touches de petites baies bleues brillantes, ainsi qu’à une pointe de mûre écrasée, de tabac doux, de vanille bourbon, de tabac sucré, une pointe d’amande toastée, de graphène et une très discrète pointe de grué de cacao. Bonne longueur. Les tannins sont veloutés et élégants.