Domaine de Roquemale – Lema 2020 – Languedoc, Grés de Montpellier

Le nez est frais, racé et offre une certaine profondeur. On y trouve des notes de mûre sauvage fraiche, de petits fruits rouges assez mûrs et plus légèrement de poivre frais associées à une touche de griotte, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac et à une très discrète pointe presque végétation locale chaude. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, de la minéralité, une certaine tension, de la justesse ainsi qu’une petite concentration/ petit pulpeux du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cerise écrasée, de petites baies rouges pulpeuses et plus légèrement de myrtille associées à des touches de violette, de cardamome, de petits fruits rôtis ainsi qu’à une subtile pointe presque sauge/ garrigue en fond. Les tannins sont souples, élégants et sapides. Bonne longueur. Joli travail sur les bons amers (en fond) ainsi que de discrètes pointes de chocolaté (en fond).