L’histoire écrite par Cinzia Benzi

Avec les splendides images de Francesca Brambilla et Serena Serrani, « Château d’Yquem, genèse d’un mythe » est le plus grand aperçu historique jamais écrit sur ce château emblématique, qui a marqué l’histoire du Sauternes. Un projet qui remonte à loin. L’impulsion est donnée par la passion fulgurante de Cinzia pour cette réalité. Elle étudie le terroir d’Yquem depuis des décennies. Des années de voyages et de comparaisons, des souvenirs qui ont pris forme et qui nous donnent des anecdotes sur cette réalité prestigieuse encore méconnue du grand public. Ce travail de recherche a impliqué Cinzia, qui a ainsi confirmé sa passion pour le vin, un vin en particulier: Yquem.

La monographie, publiée par « seipersei » et disponible dans toutes les librairies, retrace l’histoire de la cave et révèle comment et pourquoi Yquem est né et comment le temps a été le facteur le plus important dans le succès mondial du vin doux français. Une place est également accordée à l’histoire des changements de style qui ont eu lieu au fil du temps et à l’élément humain : de la vision de Joséphine Sauvage d’Yquem à l’actuel président et directeur général Pierre Lurton, en passant par le très italien directeur Lorenzo Pasquini, qui projette aujourd’hui Yquem dans une dimension plus contemporaine, tout en restant fidèle à ses origines. De nombreuses contributions à ce texte viennent ponctuer la lecture et donner une vision complète de cette icône.