
Fazio – Blanc de Blancs – Brut, Erice DOC
(Chardonnay, Méthode charmat. Assemblage 2022 & 2023. 6gr) Le nez est fruité, il offre un

Firriato, L’Ecrù 2022, IGT Terre Siciliane
Le nez révèle des notes de pâtisserie orientale, de cire d’abeille et d’abricot sec, associés

Cantina Horus, Sole e Terra DOC Sicilia Grillo 2024, DOC Sicilia
Le nez est fruité et offre une fine concentration. Il révèle des notes de pomme

Dimore Di Giurfo, Suliccenti 2024, DOC Sicilia
Le nez est fruité et offre une fine concentration. Il révèle des notes de kumquat,

Caruso & Minini, Catalu’ 2024, DOC Sicilia
Le nez est frais et offre du pulpeux et un fin croquant en même temps.

I Custodi, Saeculare 2016, DOC Etna Rosso Riserva
Le nez est épicé et offre un fin côté épicé et un petit moelleux du

Tornatore, Pietrarizzo Rosso 2021, DOC Etna Rosso
Le nez révèle des notes de tabac, d’amande douce et plus légèrement de framboise mûre,

Planeta, Etna Rosso 2023, DOC Etna Rosso
Le nez est aromatique et offre un côté sauvage. Il révèle des notes de mûre

Pietradolce, Feudo Di Mezzo Etna Rosso Bio 2021, DOC Etna Rosso
Le nez présente du fruit, de la fraîcheur et une bonne définition. Il révèle des

Santa Tresa, Rina Russa 2024, IGP Terre Siciliane
Le nez gagne à être carafé, il offre une bonne définition, des épices et une