
Enrico Serafino Bianco Zero 140 Pas dosé 2010 – Alta Langa Riserva
nez exprime d’abord les notes évoluées de miel de fleurs et de cire (en fond),

Tosti 1820 Bianco Riserva Giulio I 100 mesi Extra brut 2012 – Alta Langa Riserva
Le nez exprime de la gourmandise, voire de la sucrosité dans ses notes d’agrumes confits

Coppo Bianco Riserva Piero Coppo Brut 2013 – Alta Langa Riserva
Le nez est complexe, gourmande et exprime des arômes d’agrumes variés (citron frais, zeste de

Bera Bianco (90 mesi) Brut 2013 – Alta Langa
Le nez exprime des arômes dominants d’agrumes confites (citron confit, orange confite), associées à des

Gancia Bianco Cuvée « 36 mesi » Pas dosé 2014 – Alta Langa
Le nez est un peu réservé, discret et présente d’abord des fines notes d’évolution (cire,

Fontanafredda Bianco Vigna Gatinera 96 mesi Blanc Noirs pas dosé 2014 – Alta Langa Riserva
Le nez exprime les notes d’élevage sur lies et d’évolution prononcée (beurre, brioche, toastée, miel

Daffara & Grasso Bianco 90 mesi Pas dosé 2014 – Alta Langa Riserva
Le nez est gourmand, fruité, voire jeune. Il exprime les notes d’ananas frais, de pêche

Tenute Rade Bianco Pas dosé 2015 – Alta Langa Riserva
Le nez est gourmand, légèrement sucré sur les notes de citron confit, de lemon curd,

Roccasanta Bianco Pas dosé 2016 – Alta Langa Riserva
Le nez est réservé au début, mais après l’aération, exprime les notes d’herbes médicinales, de

Ettore Germano Bianco Blanc de Noirs Riserva 65 mesi Pas dosé 2016 – Alta Langa Riserva
Le nez est expressif, toasté, brioché, voire un peu fumé. Il exprime les notes de