L’esprit de Gravas 2012 – Sauternes

L’esprit de Gravas 2012 – Sauternes

Un vin « jeune », dynamique et « facile d’accès ». Le nez est vif, fruité, exprimant des notes d’agrumes confites notamment l’orange, associées à des notes citronnées. La bouche est bien équilibrée, fraîche, agréable, avec une sucrosité qui ne surcharge pas les papilles. Il offre des notes de pêche blanche, de fruits exotiques sucrés (notamment l’ananas).

Read more »

Absolu de Gravas 2012 – Graves

Absolu de Gravas 2012 – Graves

(75% Sémillon, 25% Sauvignon blanc. Elevage : 3 mois en barrique) Un vin blanc sec au nez d’agrumes avec une touche de vanille. La bouche est rondeur, fraîche, avec une petite acidité qui éveille les papilles. Il y exprime des notes de citron, de nectarine et de pamplemousse associées à une légère note d’amande.

Read more »

Château Pick Laborde cuvée « Instant Sauternes » 2011 – Sauternes

Château Pick Laborde cuvée « Instant Sauternes » 2011 – Sauternes

Un vin toujours marqué par sa légèreté et une certaine fraîcheur. Il révèle un nez très fruité ainsi qu’une bouche sur des notes de citron, d’orange, de litchi et de verveine. Après un temps d’oxygénation apparait des petites notes florales. 

Read more »

Château Pick Laborde – Cuvée « Instant Sauternes » 2010 – Sauternes

Château Pick Laborde – Cuvée « Instant Sauternes » 2010 – Sauternes

Un vin plus sucré que son grand frère vu précédemment. Il se caractérise par une grande fraîcheur associée à des notes d’agrumes (orange et pamplemousse rose), de litchis mais aussi de fruits blancs. 

Read more »

Château Pick Laborde 2010 – Sauternes

Château Pick Laborde 2010 – Sauternes

Nectar aux arômes de fruits exotiques (ananas, litchis, citron vert) associés à des notes de poires et de zestes d’orange confiturés et de coing. Une légère acidité en milieu de bouche. 

Read more »

Château Pick-Laborde 2001- Sauternes

Château Pick-Laborde 2001- Sauternes

Un vin fruité, léger, développant des arômes (allant sur le confiturés) d’agrumes, de fruits blancs (poire/pomme granite). La fin de bouche se caractérise par de petites notes de pruneaux. La finale est assez courte.

Read more »

Château d’Yquem 2011 – 1er Grand Cru classé Supérieur de Sauternes

Château d’Yquem 2011 – 1er Grand Cru classé Supérieur de Sauternes

Un premier nez très fruité, sur des notes de pamplemousse, d’abricot, de pêche ou encore de citron. Une grande fraîcheur amenée par des notes florales (muguet). En bouche ce nectar exprime une belle rondeur, ainsi que des arômes de rhubarbe, de pêche, de mirabelle, de marmelade d’orange ou encore d’abricot, de mangue et d’ananas sucrée.

Read more »

Clos Mercier 2010 – Barsac

Clos Mercier 2010 – Barsac

Un vin plus ample, plus aromatique et un peu plus fin que le Château La Bouade 2010 (même propriété). Il développe des notes fruitées, d’agrumes (orange), de fruits exotiques mais également quelques notes florales liées à la Muscadelle.

Read more »

Château Guiraud 2011 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes (primeurs)

Château Guiraud 2011 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes (primeurs)

Nez frais aux arômes de poivre, de réglisse, de kiwi, de mangue et de thé noir. En bouche ce fin nectar révèle des arômes d’abricot, d’ananas, de fruits secs et d’acacias…à cette puissance aromatique s’associe une grande fraicheur.

Read more »

G de Château Guiraud 2011 (primeurs) – Bordeaux Blanc

G de Château Guiraud 2011 (primeurs) – Bordeaux Blanc

Un nez aux arômes d’agrumes, de tilleul et de menthe fraîche. En bouche il développe des saveurs de pamplemousse sucré, de mandarine sublimée par une grande fraîcheur….

Read more »