(90% Sémillon et 10% Muscadelle) Un vin au nez très fruité (notamment les fruits exotiques) et épicé. La bouche est relativement légère, un soupçon de boisé. Il y exprime des arômes de fruits exotiques (notamment la mangue et l’ananas sucré) qui sont assez présents et s’accompagnent de notes de fruits secs, de miel et de…
(100% Merlot, deux ans d’élevage en barrique 100% neuves). Un vin fin, souple. Le nez est puissant et exprime des notes de fruits rouges (fraise notamment), de champignon ainsi que quelques notes d’épices et de chocolat. La bouche n’est pas sur-boisée malgré le vieillissement. Les tanins sont, au contraire, bien fait. Il révèle des notes fruitées…
(90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon) Nez complexe de fruits noirs, d’épices (notamment la vanille) et quelques notes toastées. La bouche est bien équilibrée avec des tanins bien intégrés. Il exprime des notes de fruits rouges, de fruits noirs mûrs qui sont accompagnés d’un boisé et de quelques épices (notamment la vanille). La fin de bouche…
(90% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon) Vin puissant, fruité. Le nez est sur des fruits rouges et quelques fruits noirs mûrs. La bouche est fruitée et ronde. Il y révèle des notes de fruits rouges (très marqué), de cassis, de mure et d’épices (poivre)accompagnées de notes boisées/torréfiées. La finale est longue.
(80% Sémillon et 20% Sauvignon) Vin fruité, léger, sec sans trop l’être et complexe. Il exprime des notes de fruits jaune mûrs, de litchi et d’agrumes (notamment le pamplemousse rose) accompagné d’un léger boisé. Une petite acidité en fin de bouche. La finale est longue.
(50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon et 10% Malbec) Jolie nez fruité, sucré. En bouche ce vin révèle de jolies fruits rouges mûrs (framboise, cerise, fraise). La bouche est fraîche et légère. Bonne finale sur des notes de bonbons. Un vin synonyme de gourmandise et de plaisir.
(90% Sauvignon blanc, 10% Sémillon) Le nez est fruités, fleurie. En bouche il révèle des notes de fruits exotiques (ananas, papaye), quelques agrumes, des fleurs blanches ainsi que de légères notes de pate d’amande. Un vin rond, vif, fruité et frais.
(10% ugni blanc, 90% Sémillon) Un crémant de bordeaux élaboré selon la méthode champenoise. Un vin qui se caractérise par sa rondeur, son fruité ainsi qu’une certaine finesse. Il développe des notes de fruits blancs (pèche, poire), d’abricot, de fruits exotiques (ananas), de raisins secs ainsi que quelques notes fleuries. Egalement quelques notes grillées. Peu…
100% Cabernet Franc. Un vin toujours marqué par la fraîcheur. Il développe des arômes de fruits rouges (groseille, cranberry, framboise), de myrtilles associés à des notes fleuries (rose) et d’agrumes. La finale est persistante et révèle une légère note végétale.
100% Cabernet Franc. Un nez frais, dynamique, évoquant les fruits jaunes et le pain grillé. En bouche il révèle également des notes de fruits jaunes, de fruits exotiques, d’ananas et d’amande. La bouche est plus ronde que pour la précédente cuvée. Les bulles sont fines et éclatantes sous la langue.