
Le nez est aromatique, élégant, fin, délicat et racé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines pointes de bonbon acidulé à la groseille, de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de réglisse, de poivre de Sichuan, de boisé et…

Le nez est élégant et offre une fine complexité, une belle finesse, de l’élégance, de l’harmonie ainsi qu’une très belle finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise charnue, de graphite, de bleuet, de chocolat associées à de petites touches de caramélisation ainsi qu’à…

Le nez est élégant, fin, racé et offre une belle délicatesse, une jolie finesse, une jolie concentration (mais bien contrôlée), du soyeux ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mûre fraiche/mûre, de cassis, de fraise des bois et plus légèrement de myrtille associées à de petites touches de baies de sureau,…

Le nez est élégant, complexe, racé et offre une très belle délicatesse. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de fraise mûre associées à de fines notes de cassis, de baies rouges mûres ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité racée, d’épices douces et à une imperceptible pointe de violette. La bouche est…

Le nez est fruité, élégant et offre de la concentration, une jolie profondeur ainsi qu’une belle complexité. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre et plus légèrement de baies rouges sauvages associées à de fines notes de terre, de cacao, café, de boisé, à une subtile touche…

(Barrel tasting) Le nez est fruité, équilibrée et offre de la fraicheur, une jolie richesse (mais tout en finesse) ainsi qu’une belle élégance. On y retrouve des notes de mûre fraiche/mûre, de cassis écrasé, de baies rouges mûre/fraiches et de fines notes de fraise fraiche associées à une fine pointe de myrtille fraiche ainsi qu’à…

Le nez est fruité, frais (belle fraicheur !), élégant et offre une fine concentration, du dynamisme, de la richesse, une belle finesse, de l’harmonie ainsi qu’une très belle finesse du grain. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche confite et de fruits blancs / brugnon croquant associées à de fines touches de fleurs…

Le nez est élégant, fruité, gourmand, envoutant, racé et offre une jolie élégante, une très belle finesse, de la richesse, une jolie puissance ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines notes de fraise des bois mûre, de framboise mûre, de sol de forêt/terroir associées à de…

Le nez est fruité, élégant, aromatique et envoutant. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et de petits fruits sauvages associées à de discrètes touches de fraise des bois, de framboise écrasée, à de fines pointes de bleuet, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de muscade, de boisé, à de…

Le nez est fruité, élégant, délicat et offre une très jolie finesse et puissance (mais tout en équilibre). On y retrouve des notes de baies croquantes, de mûre juteuse et de fines touches de prune associées à de fines pointes de fraise des bois charnue, à de subtiles touches de fève tonka, de cardamone, de…