Le nez est épicé, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre de Sichuan et plus légèrement d’épices. La bouche offre de la jutosité, un certain fruit, des épices, de la rondeur ainsi qu’un côté étiré/traçant. Les épices prennent un peu le dessus actuellement. En bouche ce…
Le nez est épicé et offre un fin côté variétal/séveux ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de violette, de poivre et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches d’encens et de petits fruits noirs denses. La bouche offre de la minéralité, un certain fruit ainsi qu’une petite jutosité. En…
Le nez est discret et offre un côté un peu contenu. La bouche est minérale et offre un fruit frais, un petit gras ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de cerise fraiche et plus légèrement de prune violette fraiche/acidulée associées à des touches de clou de girofle…
Le nez est fruité et offre un grain fin et poudré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits noirs et plus légèrement de graphite associées à de fines pointes de noirceur, d’épices et à une discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la…
Le nez est fruité et offre un fin pulpeux. On y retrouve des notes de fraise charnue, de cassis pulpeux et plus légèrement de cerise griotte associées à de fines touches de violette et de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur , de la minéralité, une certaine tension ainsi que de…
Le nez est parfumé, expressif, épicé et boisé. Il exprime les notes de chêne frais, de bois toasté, de réglisse et de cumin au premier nez, qui s’associent à des arôme de fruits acidulés (cassis, myrtille, griotte, cerise rouge), de menthe poivrée, de réglisse, et de pivoine fraîche. La bouche est serrée en attaque, et…
Le nez est fruité et offre un fin pulpeux ainsi que des épices douces. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de violette, de vanille ainsi qu’à de fines pointes de muscade. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la jutosité,…
Le nez est minéral et offre quelques épices. On y retrouve des notes de violette, de petits fruits rouges denses/assez mûrs et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de tabac blond et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, une bonne…
(rosé) Le nez est épicé et offre une pointe de voir frais, de fines touches de petites baies rouges ainsi qu’une subtile pointe variétale et une subtile pointe d’oxydation. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de l’acidulée, de la tension ainsi qu’un certain gras et rondeur. En bouche ce vin exprime des…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez exprime des notes de fruits acidulés (cerise rouge, framboise, prune rouge, cassis), associées à une touche de poivre blanc, de romarin séché et de violette (en fond). La bouche est verticale et acidulée, légèrement poivrée en final. Elle exprime les notes de cerise bigarreau,…