Le nez est réservé et discret. Après l’aération, il exprime les notes de fruits noirs acidulés (griotte, cassis, prune noire), associées à une touche de prune rouge et de fraise, ainsi qu’à une pointe fumée et boisée. On retrouve également une touche mentholée en fond. La bouche est fluide, fruitée, légèrement boisée. On retrouve les…
Le nez offre des notes de fraise des bois assez mûre, de cerise assez mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de toasté et d’épices douces. La bouche offre de la minéralité, de la tension, une fine concentration, de la rondeur, du gras ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin…
Le nez est boisé et épicée. Il exprime d’abord les notes de bois frais, de sève de pin, d’aiguilles de pin, de réglisse, de clou de girofle et de menthe poivrée, qui s’associent ensuite à des fruits acidulés (griotte, cerise rouge, framboise, cerise d’oiseaux). La bouche exprime une touche fermentaire, ainsi qu’un côté acidulé et…
Le nez est fruité et offre un certain pulpeux. On y retrouve des notes de mûre, de prune pulpeuse et plus légèrement de badiane associées à des pointes de petits fruits rôtis. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du juteux, de la suavité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des…
Le nez est épicé. On y retrouve des notes de poivre gris, de mûre et plus légèrement de camphre associées à une pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, un fin gras, de la tension ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de…
Le nez est frais, sèveux et boisée, mais sans excès. On retrouve les notes d’aiguilles de pin, de sève de pin, de bois frais, associées à des notes fruitées de cassis, de griotte, de cerise rouge et de fraise croquante, ainsi qu’à une pointe de réglisse et de noisette toastée. La bouche est aérienne, fruitée,…
Le nez exprime d’abord les notes rôties (viande, cerise rôtie), associées à une touche fumée, de prune noire fraîche, de prune rouge fraîche et rôtie, d’épices douces (muscade, réglisse) assez intégrées. La bouche exprime les notes de prune noire, de prune rouge rôtie, de griotte, de cassis, de réglisse et de muscade, ainsi qu’une pointe…
Le nez est fruité et offre du réglissé ainsi qu’un petit côté griotte/fruits rôtis. On y retrouve des notes de mûre, de cerise griotte et plus légèrement de violette associées à des touches de tabac blond sucré ainsi qu’à de fines pointes salines et toastées. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de…
Le nez est minéral et offre du fruit, une certaine profondeur, un côté infusion ainsi qu’un côté enrobant. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de graphite associées à des touches de toasté ainsi qu’à de fines pointes de vanille. La bouche est minérale et offre de la fraicheur. En…
Le nez est juteux, un peu fermentaire et fruité (cerise rouge fraiche et en compote, griotte, myrtille écrasée, framboise, fraise). Il exprime aussi les notes de rose sauvage, d’aiguilles de pin, de réglisse, de poivre blanc. La bouche est fluide, juteuse et légère. On y retrouve les notes de cerise rouge, de griotte, de framboise,…