Le vin est intense avec des arômes grillés. Il est un peu en réduction. Le deuxième nez, à l’air, s’ouvre sur plus de grillé et quelques notes de citron et de pomme. Le caractère fumé est très intense et masque les arômes. La bouche est fraîche avec le fumé, le toasté. L’acidité est présente avec…
Le nez offre quelques épices ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre noir et de violette associées à des touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à de fines pointes de muscade fraiche. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une fine tension, de…
Le nez est frais et fruité avec des fruits noirs comme la mûre. On perçoit également un peu de fumée. Le second nez s’ouvre avec des touches de prune rouge, de mûre juteuse et toujours cet aspect smoky. La bouche est fraiche avec une petite sucrosité fruitée à l’attaque. On a des notes de fruits…
Le nez est marqué par des épices, de la muscade, du cassis et des touches de cerise noire, associées à de fines notes de poivre et de clou de girofle. En bouche, le vin est fruité, avec de la jutosité, de la fraîcheur, de la minéralité, et une petite touche de gras. La trame est…
Ce vin est frais avec des bulles fines. Il y a une belle acidité avec des notes discrètes de pomme et d’amande. On peut aussi percevoir des touches de toast. C’est léger et frais, dynamique et le vin fait saliver avec une pointe de sel à la fin de la dégustation. C’est un joli vin…
Ce vin gagne à être carafé. Le nez révèle des arômes d’épices, de clou de girofle, avec une pointe de poivre, de tabac et une subtile pointe de bosquet sec. La bouche offre de la fraîcheur, de la minéralité, une petite tension ainsi qu’une structure légèrement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de…
Le nez dévoile une fine puissance/intensité, avec un côté épicé et finement poivré. On y trouve des notes de framboise sauvage assez mûre, de mûre écrasée et plus légèrement de poivre associées à de fines touches de cannelle, de fumée et d’épices (cardamome…). La bouche est fruitée, fraîche, minérale, avec un petit gras et une…
Le nez est marqué par une fraîcheur avec une certaine intensité modérée sur le fruit, bien que le grain soit légèrement serré. Il gagne à être carafé. On retrouve des arômes de cerise noire, de cassis pulpeux, ainsi que de petits fruits noirs juteux et frais. Ces notes sont associées à une touche de violette…
Le nez est fruité, marqué par de la noirceur, un côté infusion, thé noir et épices. Il gagnerait à être carafé car il est actuellement assez serré. On y trouve des notes de cerise noire, de griotte, de cassis assez mûr, ainsi qu’une touche d’infusion, de thé noir, avec une pointe de zan et de…
Le nez est épicé. On y retrouve des notes de fleurs séchés, une fine pointe de poivre doux et une subtile touche de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraîcheur et un grain discrètement serré. La trame tannique est finement marquée. On y retrouve des notes de…