Domaine des Sauvaire – Les Grazilles 2024 – AOP Languedoc

Domaine des Sauvaire – Les Grazilles 2024 – AOP Languedoc

Le nez est frais et discret avec de fines pointes de citron jaune. Le second nez s’ouvre avec des pointes de pêche jaune. L’ensemble reste discret. La bouche est fraiche avec une attaque souple. On a quelques notes de pomme ainsi que de pêche. Il y a une bonne acidité et de la fluidité. L’aromatique…

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Torpez – Ultimum 2020 – AOC Côtes de Provence

Torpez – Ultimum 2020 – AOC Côtes de Provence

Le nez est frais, intense et aromatique avec des notes de citron mûre ainsi que de pêche juteuse. Il y a une pointe verte avec la feuille de mandarine. Le second nez s’ouvre avec plus de fruits du verger. La bouche est fraiche, fruitée avec des fines pointes de pomme cuite ainsi que de citron….

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Château de la Liquière 2023 – AOC Faugères

Château de la Liquière 2023 – AOC Faugères

Le nez est aromatique, frais et fruité avec des notes de citron jaune cuit et une pointe de banane. Le second nez s’ouvre avec des touches légèrement végétales et de la poire. La bouche est fraiche avec une attaque florale sur le chèvre feuille. On a des touches d’ananas et de mangue avec toujours une…

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Domaine la Grangette – Poule de Pic 2024 – AOP Picpoul de Pinet

Domaine la Grangette – Poule de Pic 2024 – AOP Picpoul de Pinet

Le premier nez est frais et fruité avec des notes de citron ainsi que de pomme. Le second nez est légèrement vineux, toujours frais mais plus discret aromatiquement parlant. La bouche est légèrement perlante à l’attaque. On a des notes de citron mûre, de pêche blanche juteuse et de pamplemousse. C’est simple avec une bonne…

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Torpez – Bravade 2023 – AOP Côtes de Provence

Torpez – Bravade 2023 – AOP Côtes de Provence

Le premier nez est frais et aromatique avec des jolies notes de citron et une pointe saline. Le second nez s’ouvre sur de discrètes touches de pêche. La bouche est fraiche et fruitée avec des notes de pêche juteuse et de citron jaune. C’est fluide, souple et facile à boire. La finale est sur l’abricot.

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La Croix Chaptal – Clairette Rose 2023 – Vin de France

La Croix Chaptal – Clairette Rose 2023 – Vin de France

(Mise le 11/09/2024) Le premier nez est discret avec des notes de beurre. Le second nez s’ouvre avec une pointe de citron cuit ainsi que de pêche jaune. La bouche est florale, sur la fleur d’oranger. Il y a une légère amertume en milieu de bouche qui accompagne une acidité dynamique. On perçoit des pointes…

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Domaine Ollier Taillefer – Clos des Murettes 2024 – AOP Faugères

Domaine Ollier Taillefer – Clos des Murettes 2024 – AOP Faugères

(Mise le 15/01/2025) Le premier nez est discret avec des notes de pêche et de fleur d’oranger. Le second nez s’ouvre sur plus de pêche et de notes de citron. La bouche est fraiche et acidulée avec une touche prononcée de fleur d’oranger dès l’attaque. Puis, on perçoit des pointes de citron jaune ainsi que…

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La Chevalière – Laroche Chardonnay 2024 – IGP Pays d’Oc

La Chevalière – Laroche Chardonnay 2024 – IGP Pays d’Oc

Le premier nez est discret avec une pointe de litchi et de poivre blanc. Le second nez s’ouvre sur le raisin blanc et la pomme verte. Aromatique. Gourmand. La bouche est fraiche et fruitée avec des notes de citron, de pomme et une légère touche de crème. C’est simple avec une finale saline sur l’amande.

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La Croix Chaptal – Clairette Blanche 2022 – AOC Languedoc

La Croix Chaptal – Clairette Blanche 2022 – AOC Languedoc

(Mise le 11/09/2024) Le premier nez est aromatique avec un petit côté smoky, presque épices douces. Le second nez s’ouvre sur la noix de muscade mais aussi sur le zeste d’orange et la fleur d’oranger. La bouche est claire, intense avec une petite amertume. On retrouve les agrumes avec le citron jaune mais aussi une…

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La Gravette de Corconne – Grande Réserve 2024 – AOP Languedoc

La Gravette de Corconne – Grande Réserve 2024 – AOP Languedoc

Le premier nez est discret avec une petite minéralité fraiche. Le second nez s’ouvre avec un léger côté vanillé et de la pomme. C’est très subtil. La bouche est fraiche, avec une note de pêche blanche dès l’attaque. On perçoit un peu de zeste de citron et la finale est légèrement amère sur la fleur…

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