Terres Ailées de Gonfaron 2022 – AOP Côtes de Provence

Terres Ailées de Gonfaron 2022 – AOP Côtes de Provence

Le nez est frais et aromatique avec des notes de fruits comme la mûre et la cerise juteuse. On perçoit également des touches de pétale de rose rouge ainsi que de poivre blanc. Le second nez s’ouvre avec quelques épices et un peu de zeste d’orange. La bouche est fraiche et fruitée avec du poivre…

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Cama, Albarino 2023 – Virginia

Cama, Albarino 2023 – Virginia

Le nez est fruité, frais et offre un certain éclat ainsi qu’un petit moelleux. On y retrouve des notes de pêche blanche pulpeuse, d’abricot et plus légèrement de coing associées à des touches de fleurs blanches ainsi qu’à une discrète pointe minérale. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une…

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Estandon 2022 – Génération Estandon – AOP Coteaux Varois en Provence

Estandon 2022 – Génération Estandon – AOP Coteaux Varois en Provence

Le nez est frais avec une pointe de coing. On a une fraicheur mentholée avec des pointes discrètes de cacao. Le second nez s’ouvre. Il est plus aromatique avec des notes de cerise ainsi que de cuir. La bouche est fraiche, acidulée à l’attaque avec des notes de prune ainsi que de cerise rouge juteuse….

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Paradise Springs – Sommet Blanc 2022 – Virginia

Paradise Springs – Sommet Blanc 2022 – Virginia

Le nez est fruité, juteux et offre une certaine profondeur du fruit. On y retrouve des notes d’abricot juteux, de pêche jaune juteux et plus légèrement d’abricot frais associées à de fines touches de muscade ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs d’acacia. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée…

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Paradise Springs – Nana’s Rosé 2023 – Virginia

Paradise Springs – Nana’s Rosé 2023 – Virginia

Le nez est frais, minéral et offre un fin côté presque argile fraiche. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de fraise fraiche et plus légèrement de fleurs fraiches associées à de fines pointes minérales et à une discrète pointe de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la…

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Bastide de Blacailloux 2022 – Miraia – AOP Coteaux Varois en Provence

Bastide de Blacailloux 2022 – Miraia – AOP Coteaux Varois en Provence

Le nez est frais et fruité sur des notes de prune juteuse. Le second nez s’ouvre sur des touches discrètes de cacao et de mûre. La bouche est fraiche avec une acidité à l’attaque. On a des tannins présents et persistants. On a des notes de cerise juteuse ainsi que de prune. On perçoit une…

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Estandon 2020 – X Paix – AOP Coteaux d’Aix en Provence

Estandon 2020 – X Paix – AOP Coteaux d’Aix en Provence

Le nez est frais et végétal avec des notes de menthe et de sèvre de petit pois. On perçoit petit à petit une forte touche d’eucalyptus frais. Le second nez est plus fruité avec des notes de fruits noirs comme la mûre. On a une pointe de noix de coco. La bouche est fraiche, végétale…

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Love by Léoube 2023 – AOC Côtes de Provence

Love by Léoube 2023 – AOC Côtes de Provence

Le nez est frais et fruité avec des notes vineuses de raisin ainsi que de prune rouge juteuse. Le second nez s’ouvre sur de la minéralité, un côté un peu fumé ainsi que des notes de cerise noire. Le vin est jeune, il a besoin de s’ouvrir avec un peu d’aération. La bouche est fraiche…

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Domaine Ray Jane 2021 – AOC Bandol

Domaine Ray Jane 2021 – AOC Bandol

Le nez est frais et aromatique, puissant avec une pointe umami. On a des notes de pot pourris ainsi que de cerise noire. Le second nez est frais, presque avec une touche d’eucalyptus. On a également une note de cuir. La bouche est fraiche, acidulée à l’attaque. On retrouve le cuir, un côté animal en…

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Assolati 2018 – Montecucco Sangiovese DOCG

Assolati 2018 – Montecucco Sangiovese DOCG

Le nez est race. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise sauvage mûre et plus légèrement de camphre associées à de fines touches de sol local sec / sens de la place ainsi qu’à de fines pointes d’épices fraiches et à une subtile pointe…

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