Niepoort, Allez Santé ! 2021 – Douro

Niepoort, Allez Santé ! 2021 – Douro

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est purement fruité et exprime les notes de fraise croquante, de framboise écrasée, de groseilles rouges, le côté acidulé de cranberries, de cassis, ainsi qu’une touche herbacée de feuille de cassis et une minéralité racée qui apparait en deuxième nez. La bouche est ciselée…

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Terres Ailées de Gonfaron – AOP Côtes de Provence – Rosé des Anges 2023

Terres Ailées de Gonfaron – AOP Côtes de Provence – Rosé des Anges	2023

Ce rosé a une belle couleur rose, limpide et brillante. Le nez est frais sur le pamplemousse rose ainsi que sur des pointes de zeste de citron. Le second nez est plus intense avec ses notes gourmandes de citron jaune, de pamplemousse rose ainsi que de fraise. La bouche est fraiche avec une belle acidité…

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Les béatines – AOP Côteaux d’Aix en Provence – Les béates 2023

Les béatines – AOP Côteaux d’Aix en Provence – Les béates	2023

Le rosé a une couleur melon pale et brillante. Le nez est frais, un peu smoky. On a des notes de pêche qui apparaissent doucement. Le second nez est un peu plus expressif avec de la pêche jaune juteuse et de l’abricot. On a également une pointe de garrigue. La bouche est fraiche avec une…

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Château d’Astros – IGP Var – Aventure 2023

Château d’Astros – IGP Var – Aventure 2023

La robe est claire avec de la brillance et une couleur presque paille claire. Le nez est frais avec des notes de glycine blanche ainsi que de pomme. Le second nez est discret avec une pointe de basilic et quelques notes de pêche. On perçoit une fine note d’orgeat. La bouche est fraiche et acidulée….

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Clos Mirages -AOP Côtes de Provence 2023

Clos Mirages -AOP Côtes de Provence 2023

Le vin a une couleur pale qui tire sur l’or rose. Le nez est un peu smocky avec des fruits. On perçoit le pamplemousse vert ainsi que le melon. C’est discret avec un côté vineux qui ressort. Le second nez est plus aromatique avec des notes d’agrumes ainsi que de fruits à noyau: pêche, abricot…

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Mazette de Mazeris Bellevue 2021 – Canon-Fronsac

Mazette de Mazeris Bellevue 2021 – Canon-Fronsac

Le nez est floral et épicé. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre, de clou de girofle et plus légèrement de camphre associées à des touches d’épices et à une fine pointe de poivre frais. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne…

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Passion de L’Escarderie 2021 – Fronsac

Passion de L’Escarderie 2021 – Fronsac

Le nez offre des épices, un côté étiré. Un peu brouillon. On y retrouve des notes d’épices, quelques petits fruits rouges ainsi qu’une pointe de tabac et une discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la justesse, une trame fraiche, de l’acidité ainsi qu’un petit gras….

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Château Saint Vincent 2021 – Fronsac

Château Saint Vincent 2021 – Fronsac

Le nez est épicé et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de violette, d’épices, de poivre et plus légèrement de cumin associées à des touches de petits fruits sauvages et à une pointe boisée. La bouche est fruitée, un peu serrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la tension….

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Domaine du Petit Pérou, Petit Pérou Pisse-Vieille 2023 – Brouilly

Domaine du Petit Pérou, Petit Pérou Pisse-Vieille 2023 – Brouilly

Le vin a une couleur rubis pâle. Au nez, on retrouve la pureté de fruits, de la légèreté et un côté aérien dans des arômes gourmands de cerise rouge, de fraise juteuse, de framboise écrasée et de groseille rouge fraîche, associées à une touche épicée de poivre blanc et une pointe de violette. La bouche…

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Pierre-Marie Chermette, Brouilly Pierreux 2022 – Brouilly

Pierre-Marie Chermette, Brouilly Pierreux 2022 – Brouilly

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez exprime du fruit pur : les notes de fraise, de framboise, une touche acidulée de groseille rouge et de cerise bigarreau, ainsi qu’un subtil arôme d’iris et de rose séchée en fond. La bouche est vive et ciselée, avec une attaque acidulée et expressive, des notes…

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