Le nez est frais, racé et offre un fin côté variétal. On y retrouve des notes de mûre croquante, de fraise des bois écrasée et plus légèrement d’épices associées à de fines touches de myrtille, de cuir frais ainsi qu’à des pointes d’épices et à une fine pointe de camphre. La bouche est fruitée et…
Le nez offre des notes de champignon, de sous-bois et plus légèrement de minéralité racée associées à de fines pointes d’amande, à une fine pointe de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe de fève tonka et d’olive noire écrasée. La bouche est minérale, finement serrée et offre de la fraicheur, un petit fruit ainsi qu’une…
Le nez est racé, finement serré et offre un petit côté épicé. On y retrouve des notes de tabac blond, de clou de girofle et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de vanille et d’olive écrasée. La bouche est minérale et offre de la fraicheur, une fine jutosité ainsi qu’une fine trame…
Le nez est un peu serré et offre un fin côté gourmand. On y retrouve des notes de fraise charnue, de groseilles écrasées et plus légèrement de mûre associées à des touches de toasté, de noisette toastée, de sauge ainsi qu’à une discrète pointe de clou de girofle et de poivre. La bouche est fruitée…
Le nez offre un petit côté toasté. On y retrouve des notes d’épices chaudes associées à de fines pointes de fraise écrasée, de sauge ainsi qu’à une discrète pointe de violette et à une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une certaine énergie ainsi qu’un fin gras. En bouche ce…
Le nez est racé et offre de la minéralité ainsi qu’un grain un peu serré. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse/fraiche et plus légèrement de violette associées à de fines touches de sauge/garrigue locale, de noisette toastée ainsi qu’à une discrète pointe de tabac frais. La bouche est fruitée et offre une trame…
Le nez offre une petite intensité, une certaine petite gourmandise ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de framboise crémeuse, de petites baies rouges pulpeuses et plus légèrement de crème de cassis associées à de petites touches de violette/lys ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de noisette toastée et à une discrète…
Le nez est fruité et offre une certaine gourmandise ainsi qu’une fine richesse en fraicheur et en équilibre. On y retrouve des notes de fraise des bois, de rose et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à de petites touches d’olivier ainsi qu’à une discrète pointe de sous-bois/clou de girofle (en fond)….
Le nez est frais et un peu serré. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de fraise des bois, de mûre sauvage et plus légèrement de lys/lilas associées à de fines touches d’olivier, d’épices, de thé ainsi qu’à une très discrète pointe de chocolat. La bouche est fruitée et…
Le nez est réservé, mais il offre de la concentration et de la justesse. Il exprime les notes de cerise rouge rôtie, de griotte fraiche, de cassis, de myrtille en confiture, de fraise écrasée et de confiture de groseilles rouges, associées à des notes de menthe séchée, de réglisse, de poivre blanc, ainsi que d’herbes…