(Mise le 25/01/2024) Le premier nez est aromatique avec une note prononcée d’amande. On perçoit également une touche de noix fraiche et une minéralité saline. Le second nez s’ouvre avec un côté plus terreux, presque sauce soja blanche. On a toujours quelques notes de fruits secs ainsi que de pomme. La bouche est fraiche, saline…
(Mise le 24/05/2024) Le premier nez est discret et fruité avec une jolie note de poire Williams fraiche. On perçoit également de légères touches de beurre et de toast. Le second nez s’ouvre sur une note de litchi ainsi que de pomme fraiche croquante. On a une pointe de banane. La bouche est fraiche avec…
(Mise en juillet 2024) Le premier nez est aromatique, fruité avec des notes d’ananas, de mangue ainsi que de goyave. On a également une pointe de poire bien mure. Le second nez s’ouvre avec une impression crémeuse et toujours une aromatique fruitée, presque banane très mûre. La bouche est fraiche avec une bonne acidité dès…
Le premier nez est discret et minéral. Le second nez s’ouvre sur la pêche bien mûre, le zeste d’orange et la pomme. La bouche est fraiche, ronde, avec un certains gras. L’aromatique est discrète sur la pomme. On a des beaux amers en finale avec une touche d’amande et de sel. En bouche on retrouve…
Le nez est frais presque herbeux sur l’herbe fraîche coupée et les herbes aromatiques. On a également de fines notes de pomme. C’est discret. Le second nez s’ouvre avec des notes d’ananas et de pêche blanche. La bouche est fraiche, acidulée dès l’attaque avec des notes de pomme, d’herbe fraiche et d’amande. La finale est…
Le nez est frais avec une note de melon bien mûr et de pêche au sirop. Le second nez est plus beurré, vanillé avec une pointe d’amande séchée. Il y a de la puissance qui apparait grâce à l’aération. La bouche est fraiche et fruitée avec des notes de pomme ainsi que de pêche. On…
(10,5%) Le nez offre de la fraicheur ainsi qu’un certain fruit. On y retrouve des notes de brugnon juteux, de pomme verte croquante et plus légèrement de petits fruits frais. La bouche est fruitée et offre de l’acidulé ainsi qu’un côté incisif / voire électrique. En bouche, ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse/juteuse, de…
Joli nez fruité, charnu et qui offre une petite noirceur. On y retrouve des notes de petits fruits noirs et plus légèrement de petits fruits concentrés associées à de fines pointes d’épices douces. La bouche est minérale, fraiche et offre une certaine fluidité, de la matière, du gras, de la fraicheur ainsi qu’un côté discrètement…
Le nez est fruité, frais, avec une fine minéralité et un côté floral. On y trouve des notes de violette, de lys, de cassis frais, ainsi qu’une pointe de petits fruits rouges frais et une touche de poivre. La bouche est fruitée, fraîche, avec de la souplesse et une légère tension. Le vin a un certain…
Le nez révèle des notes de clou de girofle, de mûre, et, plus légèrement de muscade associées à de fines pointes de poivre. La bouche est fruitée, fraîche, avec de la minéralité et un certain gras. Elle exprime des notes de cerise pulpeuse, de cassis pulpeux/charnu, et plus légèrement de violette fraîche, de minéralité racée,…