L’événement incontournable dans le domaine du vin – le salon ProWein ouvrira ses portes à Düsseldorf du 16 au 18 mars, renouvelée et modernisé, avec un nouvel agencement des halls, ainsi qu’un Business Forum consacré aux tendances dans le secteur et au business, qui complétera le Masterclass Forum.
Plus de 60 pays – producteurs exposeront au salon des vins et spiritueux, avec une forte présence des producteurs allemands, le pays qui accueille l’événement depuis 1994. Seront également très bien représentés l’Italie, le plus grand producteur du vin au monde avec 20 régions présentes, la France, qui présentera aussi toutes ses régions productrices. Un « exquis Champagne Lounge », espace unique au monde sera présent et permettra de déguster de nombreux grands champagnes.
D’autres pays producteurs européens seront également présents tels que : l’Espagne, le Portugal, la Grèce, l’Autriche ainsi que des pays d’Europe centrale et d’Europe de l’Est.
L’espace ProSpirits, lancé en 2024 avec beaucoup de succès, est renouvelé pour l’édition 2025. Les classiques comme whiskeys, Armagnac, Cognac etc seront présents accompagnés des secteurs en pleine croissance tels que spiritueux no-low et les eaux-de-vie de fruits.
Un espace Trendshow « same but différent », qui mettra en lumière les producteurs de spiritueux, de bières et de cidres artisanaux, ainsi que les tendances de la scène de bars. Entre autres, ProWein Zero, Organic World, Packaging & Design, urban gastronomy permettront aux visiteurs professionnels de découvrir toutes les facettes de la filière vins et spiritueux.
« Le nouveau Business Forum a pour but d’orienter la filière viticole et de montrer des voies alternatives. Nous répondons ainsi au souhait de nombreux exposants et visiteurs d’avoir plus d’échanges sur les thèmes actuels du business. » (Peter Schmitz, Directeur de ProWein) Le Business Forum, la grande nouveauté du ProWein 2025, sera une vraie plateforme d’échanges sur les tendances du secteur, particulièrement pertinentes face à ses multiples défis.
Le Business Forum est organisé et animé par Cathy Huyghe, l’experte en vin américaine, journaliste primée, chroniqueuse au magazine Forbes et cofondatrice et PDG d’Enolytics, un fournisseur d’intelligence commerciale axée sur les données pour les producteurs de boissons du monde entier.
Chaque jour, Le Business Forum aura un thème différent au centre de ses animations et conférences. Le dimanche 16 mars sera consacré aux consommateurs du futur, à leurs attentes et exigences pour les vins et spiritueux. La thématique du lundi 17 mars tournera autour du marketing moderne du vin, du rôle important des réseaux sociaux, ainsi que de l’utilisation de l’IA dans la commercialisation du vin. Et le mardi 18 mars sera consacré au développement durable, aux cépages alternatifs et aux effets du changement climatique sur les régions viticoles.
Près de 5400 exposants venant de 65 pays, ainsi que des experts internationaux renommés sont attendus à ProWein afin de présenter aux milliers de visiteurs professionnels leurs produits et de discuter sur les nouveautés et les tendances dans le secteur.
