Après un passé glorieux suivi d’une interruption momentanée, Le Chapon Fin est aujourd’hui éblouissant. La nouvelle équipe est prête à conquérir le petit livre rouge sans oublier ceux pour qui ils travaillent : vous ! La carte des vins est étonnante et le service est formidable. Voici un petit aperçu de ce qui vous…
Le « Culinaire de la vigne » Le Château Lafaurie-Peyraguey est un 1er Grand Cru Classé de 1855 au cœur du Sauternais : les vins sont délicieux, et l’endroit est merveilleux. Depuis 2014, la cave appartient à Silvio Denz, un homme d’affaires mais aussi un esthète. Il est également l’heureux propriétaire de la Maison…
Local, naturel et engagé Son nom est Céline Dedinger et elle est la chef du restaurant Premnord, dans le très beau Domaine Prieuré Roch, situé à Prémeaux-Prissey dans la Côte de Nuits en Bourgogne. Entouré de noms prestigieux comme Nuits-Saint-Georges et Aloxe-Corton, le jeune chef élabore une cuisine gourmande, naturelle et de saison dans…
Quand le Japon rencontre Bordeaux Certains restaurants sont une belle invitation au voyage : Nama est l’un d’entre eux. Découvrez ici un concept différent où manger est synonyme de plaisir. Grâce à la dégustation à l’aveugle, à la cuisine locale et saisonnière, Nama pousse un peu plus loin l’hospitalité avec un personnel qui…
L’endroit où manger Posséder un restaurant peut être un rêve et parfois, et les rêves peuvent devenir réalité. C’est ce qui est arrivé au Chef Sylvain Renzetti lorsqu’en 2019 sa mère a vendu sa maison pour acheter ce qui deviendra SON’… Ce restaurant bordelais est célèbre, il est même numéro 1 sur TripAdvisor depuis…
Au Château Petit Faurie de Soutard à Saint-Emilion Après son ouverture en juillet 2021, le restaurant Le Jardin à Saint-Emilion poursuit sa philosophie d’inventivité en cuisine, rythmée par les saisons. Ici, pas de carte fixe, seuls les produits particulièrement appréciés restent à la carte, accompagnés chaque jour de nouvelles associations de saveurs. VertdeVin…
Quand on arrive à Eugénie-les-Bains, on sait qu’une expérience hors du commun nous attend. Lorsque l’on pose le premier pied dans l’enceinte des Prés d’Eugénie, tout s’arrête : le temps est suspendu et la parenthèse enchantée dans le tumulte de notre quotidien peut commencer. Ici, tout est pensé pour que notre esprit, notre corps et notre…
Restaurant Les Sept Couleurs à Saint-Germé Là où l’Orient rencontre l’Occident Le restaurant Les Sept Couleurs a ouvert ses portes en mai 2021 à Saint-Germé, qui ne compte que 500 habitants. La municipalité a investi dans un projet de rénovation et a invité deux jeunes restaurateurs à gérer un restaurant. Mélanie et Ritish Ragadu…
Niché dans les vignobles pittoresques de Saint-Emilion, avec une vue magnifique sur la rivière Dordogne, le restaurant sert une cuisine française raffinée à base de produits frais locaux. La famille Decoster propose une excellente sélection de vins pour accompagner les plats sophistiqués préparés par le chef. VertdeVin: Quel plat de votre restaurant est incontournable et…
Le Mercière (Lyon) Situé au cœur de l’île lyonnaise, Le Mercière reste un lieu incontournable pour ceux qui veulent goûter aux spécialités de la région. L’ambiance chaleureuse de la salle à manger ou l’intérieur intimiste du premier étage, ou encore la traboule chauffée, font du Mercière une destination unique en centre-ville, été comme hiver….