(Mise 2013) Le nez est fruité, frais, aromatique, cadré/droit et offre de la structure. On y retrouve des notes de datte, de boite à tabac et plus légèrement de violette séchée associées à des touches de rancio frais, de poivre gris frais, de feuille séchée ainsi qu’à une pointe de biscuit aux amandes. La bouche…
(mise 2015) Le nez est aromatique et offre de la brillante, un côté presque texturé ainsi qu’un grain relativement fin. On y retrouve des notes d’abricot sec, de mirabelle séchée et plus légèrement de raisin de Corinthe associées à de fines pointes d’ananas séché, de bois de rose ainsi qu’à de discrètes pointes de verveine…
Le nez est poussiéreux, assez épicé et offre un côté cuit et frais à la fois. On y retrouve des notes de seigle, de datte et plus légèrement de figue séchée associées à des pointes de noix de cajou et de noix fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame…
Le nez est fruité et offre une certaine puissance/intensité maitrisée. On y retrouve des notes de figue, de prune jaune/nèfle confite et plus légèrement de petits fruits confits, d’orangette séchée associées à des touches d’épices, de curcuma, de cardamone et à une très discrète pointe presque océanique/iodée. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez est frais, fruité et offre un côté charmeur. On y retrouve des notes de figue séchée, de cerise griotte et plus légèrement de tabac blond associées à des touches d’épices, à une pointe d’orange séchée ainsi qu’à une subtile pointe presque cèdre/caramélisation. La bouche est joliment fraiche, fruitée, ciselée, franche et offre de…
Le nez est frais et offre de la puissance ainsi qu’un fin côté ciselé. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement de mangue mûre associées à des touches d’ananas rôti ainsi qu’à de fines pointes presque agrumes/fleurs ‘agrumes, de verveine/tilleul et à une pointe de fleurs d’acacia. La bouche est…
(Bottled : 2024) Le nez est élégant, aromatique, aérien, intense (en justesse) ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre séchée, de fraise séchée et plus légèrement de poivre frais associées à des touches de prune violette séchée, à des pointes de tabac blond ainsi qu’à une pointe de clou de…
(Bottled : 10/2009) Le nez est aromatique et offre de la complexité ainsi qu’une certaine largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de petits fruits noirs concentrés et plus légèrement d’herbes aromatiques associées à une touche de café, de poivre gris ainsi qu’à une pointe de liqueur de cassis…
(Bottled : 2024) Joli nez épicé, aromatique et offre une puissance intense ainsi qu’un grain fin, puissant et assez intense. On y retrouve des notes de figue séchée, de datte et de pâtisseries associées à des touches de zestes séchés, de cassis séché, à des pointes de crème brulée, de noisette sèche ainsi qu’à des…
(Bottled : 2019) Le nez est aromatique et chaud. On y retrouve des notes d’herbes aromatiques chaudes, de mûre mûre et plus légèrement de cerise écrasée associées à des touches de fraise écrasée, de poivre doux, d’infusion, de toasté ainsi qu’à une pointe de pâtisserie et à une pointe de liqueur de café. La bouche…