L’excellence rose avec une voix mondiale
Le Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo est à l’origine de la renaissance du « rose des Abruzzes ». Dans le monde du vin, traditionnellement dominé par le trio classique blanc, rouge et rosé, on assiste aujourd’hui à une évolution chromatique plus nuancée et plus sophistiquée. Florence de La Rivière, dans son livre L’œil du vin – Les couleurs du vin, classe pour la première fois le rosé en six nuances distinctes : Rose poudré, Gris perlé, Corail, Œil de perdrix, Fruits rouges et Peau d’épaule.
Pourtant, dans la riche gamme des rosés, le Cerasuolo d’Abruzzo continue de jouer un rôle à part. Se distinguant par son éclat incomparable de couleur cerise – vibrant, lumineux et séduisant – ce vin émerge comme l’une des dénominations les plus dynamiques et les plus contemporaines de la scène viticole italienne. Cette ascension est due à l’engagement ferme du Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, qui est le fer de lance d’une véritable renaissance de l’identité du « rose des Abruzzes ».
Produit à partir de raisins Montepulciano, le Cerasuolo d’Abruzzo est bien plus qu’un simple rosé. C’est un vin gastronomique, capable de se marier avec un large éventail de plats – de la cuisine légère à la cuisine ethnique et fusion, du poisson aux légumes – et d’offrir une alternative raffinée aux vins rouges, en particulier pendant les mois les plus chauds.
La couleur distinctive du vin est maintenant au cœur d’un projet innovant : le consortium travaille à l’intégration d’une gamme de couleurs mesurée scientifiquement dans les spécifications officielles de production. Cela garantirait une identité visuelle cohérente, renforçant le caractère unique du Cerasuolo d’Abruzzo dans le paysage encombré du rosé, en particulier sur les marchés internationaux.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes. En 2024, plus de 116 500 hectolitres ont été déclarés, soit une augmentation de 20 % par rapport aux années précédentes. Compte tenu de l’écart habituel entre les volumes déclarés et les volumes mis en bouteille, la production devrait atteindre près de 12 millions de bouteilles – un chiffre qui pourrait faire du Cerasuolo la plus grande dénomination rosée d’Italie en termes de volume.
Les résultats à l’exportation sont tout aussi impressionnants : 290 millions d’euros en 2024, soit une augmentation de 15,47 % par rapport à 2023. Pour la première fois, les États-Unis ont dépassé l’Allemagne en tant que premier marché d’exportation, suivis par le Royaume-Uni, le Canada, la Suisse et les Pays-Bas. Le Japon et la Corée du Sud sont également en progression, tandis que la Chine connaît un léger ralentissement.
Cette réussite s’appuie sur une stratégie claire et ambitieuse. Le « modèle Abruzzo », lancé en 2023 et pleinement mis en œuvre à partir de 2024, est un système pionnier de gouvernance régionale des vins conçu pour renforcer l’identité et rationaliser la communication sur les marchés mondiaux.
Parmi les innovations les plus importantes : l’introduction d’une classification « Superiore », réservée à une production plus rigoureuse et de haute qualité, et l’indication obligatoire de la sous-zone provinciale sur les étiquettes – Colline Pescaresi, Terre de L’Aquila, Terre di Chieti, Colline Teramane. Une nouvelle indication géographique protégée régionale, Terre d’Abruzzo IGP, a également été introduite pour soutenir et valoriser l’ensemble du secteur vitivinicole.
La tradition rencontre l’innovation dans les vignobles
Avec 32 000 hectares de vignes, dont 78 % sont situés dans la province de Chieti, les Abruzzes sont l’une des régions italiennes les plus dévouées à la viticulture. Le Montepulciano d’Abruzzo reste le roi incontesté des cépages locaux, suivi du Trebbiano, du Pecorino, du Passerina et d’autres cultivars indigènes.
Le Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, dirigé par une nouvelle génération de viticulteurs et d’œnologues, a orienté la région vers une forme d’œnotourisme plus expérimentale et plus durable, renforçant ainsi le lien entre le vin et le territoire.
Des villages de montagne aux hameaux de la côte, en passant par les anciens ermitages, les musées et les sentiers naturels, l’Abruzzo Wine Experience est une invitation à découvrir la région à travers ses vins. Conçus par le Consortium, ces itinéraires gustatifs mêlent tradition, culture et innovation, offrant aux visiteurs un voyage véritablement immersif et inoubliable.
Le titre de « Région viticole de l’année 2022 », décerné par le magazine Wine Enthusiast, a été un juste hommage à une région qui s’impose aujourd’hui comme un modèle vertueux dans le panorama viticole italien. Une reconnaissance qui renforce encore l’attrait international des Abruzzes et les positionne comme un acteur clé sur la scène viticole mondiale, Cerasuolo d’Abruzzo en tête.
